Conţinut
Catal Huyuk a fost unul dintre primele orașe ale lumii, iar ruinele sale demonstrează tehnicile agricole ale unora dintre primii fermieri ai raselor umane. Această așezare, aflată în actuala țară a Turciei, a cuprins aproximativ 1.000 de reședințe până în anul 6.000 î.C. S-a așezat la capătul nordic al ceea ce aparent era o rută comercială între el și orașul Ierihon. Aici bărbații și femeile au încercat să supraviețuiască folosind cele mai vechi metode de cultivare cunoscute strămoșilor noștri.
Taie și arde
Primii fermieri din lume nu aveau luxul de a întâlni câmpuri deschise, fertile, oriunde doreau să-și planteze recoltele.Terenul oricărui mediu târziu din epoca de piatră ar fi probabil supraîncărcat cu perie și buruieni și ar putea intimida de fapt potențialii fermieri cu păduri bogate de copaci gigantici. Fermierii timpurii aveau să taie ceea ce puteau și apoi să dea foc focului. Această metodă nu numai că a nivelat terenul pentru plantare, ci a fertilizat și câmpul cu cenușă din plantele arse.
Grâu, orz și mazăre
Agricultorii Catal Huyuk au crescut un număr mic, dar diversificat de culturi. Grâul și orzul constituiau majoritatea cerealelor pe care le cultivau, le mâncau și le comercializau. De asemenea, au cultivat mazăre, fructe de pădure și nuci. Din fructe de pădure făceau vin, iar nucile erau folosite pentru a face ulei vegetal.
semănat
În punctul înalt al existenței lui Catal Huyuks, plugul trebuia încă inventat. Plantarea pe câmpurile arse s-a făcut probabil de mână. Acești fermieri primitivi au folosit probabil bastoane și / sau sapa pentru a răsări pământul înainte de a răspândi semințele de mână. Apoi au acoperit semințele cu pământul prăpădit.
Irigare
După ce au acoperit semințele, fermierii Catal Huyuk nu au dorit doar noroc. Descoperiseră deja conceptul de irigare. Cu toate acestea, spre deosebire de agricultorii de mai târziu, în multe usoare Mesopotamia și Egipt, ei ar putea folosi măsuri simple de irigare pentru a suplimenta precipitațiile și pentru a asigura o recoltă de succes.
Recolta
Fermierii antici purtau secera când a venit recolta. Aceste instrumente de recoltare au fost obținute din obsidian, care era abundent în regiunile din apropierea Catal Huyuk. Producătorii de unelte ar putea flutura această piatră și obține o claritate superioară celei din oțel.