Soluțiile pot fi măsurate în funcție de greutate, volum sau o combinație a celor două, dar cea mai frecventă este greutatea pe volum. Cu excepția cazului în care instrucțiunile specifică altfel, de obicei, puteți presupune că o soluție de zahăr de 20% înseamnă 20 g de zahăr, o măsurătoare a greutății, pentru fiecare 100 mililitri de apă, o măsură a volumului, mai ales dacă amestecați soluția pentru utilizare în biologie sau fiziologie. Dacă nu sunteți sigur dacă lichidul ar trebui să fie apă sau dacă trebuie să îl măsurați în greutate și nu în volum, întrebați cine a solicitat soluția.
Înmulțiți .2 cu totalul de mililitri de soluție de care aveți nevoie, pentru a calcula numărul de grame de zahăr. De exemplu, pentru o soluție de 100 de mililitri, aveți nevoie de 100 x .2 = 20 de grame de zahăr.
Se cântărește cantitatea de zahăr pe o scară. Asigurați-vă că țineți cont de greutatea oricărui recipient utilizat pentru a ține zahărul. De exemplu, dacă turnați zahărul pe o bucată de hârtie care cântărește 2 grame, va trebui să scădeați această greutate din totalul afișat pe cantar.
Turnați zahărul într-un recipient marcat în mililitri.
Adăugați aproximativ două treimi din apa de care aveți nevoie și agitați soluția cu o tijă de agitare până la dizolvarea zahărului. Așteptați până când apa nu se mai mișcă, apoi turnați treptat în mai multă apă până când soluția atinge semnul de lângă numărul de mililitri de care aveți nevoie. Se agită încă o dată pentru a termina amestecarea.