Conţinut
Când un compus ionic se dizolvă, acesta se separă în ionii săi. Fiecare dintre acești ioni devine înconjurat de molecule de solvent, proces numit solvare. Prin urmare, un compus ionic contribuie cu mai multe particule la o soluție decât un compus molecular, care nu se disociează în acest fel. Osmolaritatea este utilă pentru determinarea presiunii osmotice.
Molaritate vs. osmolaritate
Chimiștii descriu de obicei concentrația în termeni de molaritate, unde o aluniță este de 6,022 x 10 ^ 23 particule, ioni sau molecule, iar o soluție molară are un mol de solut per litru de soluție. O soluție molară de NaCl ar conține o molă de unități de formulă de NaCl. Deoarece NaCl se disociază în ioni de Na + și Cl, în apă, soluția conține într-adevăr doi moli de ioni: un mol de ioni Na + și un mol de ioni. Pentru a distinge această măsurare de molaritate, chimiștii o referă la osmolaritate; o soluție molară de sare este două osmolare din punct de vedere al concentrației ionice.
factori
Cel mai important factor în determinarea osmolarității este molaritatea soluției - cu cât sunt mai mulți moli de solut, cu atât mai mulți osmoli de ioni sunt prezenți. Un alt factor important este, însă, numărul de ioni în care se disociază compusul. NaCl se disociază în doi ioni, dar clorura de calciu (CaCl2) se disociază în trei: un ion de calciu și doi ioni clorură. În consecință, toate celelalte fiind egale, o soluție de clorură de calciu va avea o osmolaritate mai mare decât o soluție de clorură de sodiu.
Abaterea de la idealitate
Al treilea și ultimul factor care afectează osmolaritatea este abaterea de la ideal. În teorie, toți compușii ionici ar trebui să se disocieze complet. În realitate, însă, puțin din compus rămâne nedisociat. Majoritatea clorurii de sodiu se împart în ioni de sodiu și clorură în apă, dar o mică fracțiune rămâne legată ca NaCl. Cantitatea de compus nedisociat crește odată cu creșterea concentrației compusului, deci acest factor poate deveni o problemă mai semnificativă la concentrații mai mari. Pentru concentrații scăzute de solut, abaterea de la ideal este neglijabilă.
Semnificaţie
Osmolaritatea este importantă deoarece determină presiunea osmotică. Dacă o soluție este separată de o altă soluție de concentrație diferită de o membrană semipermeabilă și dacă membrana semipermeabilă va permite moleculelor de apă, dar nu ionilor să treacă prin ea, apa va difuza prin membrană în direcția creșterii concentrației. Acest proces se numește osmoză. Membranele celulelor din corpul tău acționează ca membrane semipermeabile, deoarece apa le poate traversa, dar ioni nu pot. De aceea, medicii folosesc soluție salină pentru perfuzie IV și nu apă pură; Dacă ar folosi apă pură, osmolaritatea sângelui tău ar scădea, provocând celule ca celulele roșii din sânge să preia apă și să izbucnească.