Conţinut
Acidul hialuronic este un mucopolizaharid care este o componentă importantă a țesutului conjunctiv uman, acționând ca agent de legare și de protecție. Se găsește și în lichidul sinovial, care lubrifiază și amortizează articulațiile și în umorul apos al ochiului.
Surse interne
Acidul hialuronic este produs în mod natural în corpul uman. Este sintetizată de o enzimă numită acid hialuronic sintază. Această enzimă facilitează unirea a două zaharuri, acidul D-glucuronic și N-acetil glucozamina, care sunt apoi transformate în acid hialuronic.
Surse naturale
Acidul hialuronic se vinde și ca supliment nutritiv. Sursa de acid hilauronic este considerată a fi naturală dacă este extrasă dintr-o sursă animală fără o sinteză suplimentară a moleculei. Acidul hialuronic natural este obținut din pieptenele de cocoș sau din umoriile apoase ale ochilor vacilor.
Surse artificiale
Sursele artificiale de acid hialuronic sunt sintetizate într-un laborator folosind alte substanțe chimice ca materii prime. Acest proces se numește biosinteză. Tulpina de bacterii streptococi este utilizată pentru a sintetiza acidul hialuronic.