Conţinut
- TL; DR (Prea lung; nu a citit)
- Soluții hipertonice
- Răspunsuri la soluții hipertonice
- Soluții hipotonice
- Soluții izotonice
Multe molecule din și în jurul celulelor există în gradienți de concentrare în întreaga membrană celulară, ceea ce înseamnă că moleculele nu sunt întotdeauna uniform distribuite în interiorul și în afara celulei. Soluțiile hipertonice au concentrații mai mari de molecule dizolvate în afara celulei, soluțiile hipotonice au concentrații mai mici în afara celulei, iar soluțiile izotonice au aceleași concentrații moleculare în interiorul și în afara celulei. Difuzia determină moleculele să se deplaseze de la zone în care sunt în concentrație mare la zone unde sunt într-o concentrație mai mică. Difuzia apei este denumită osmoză.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
Atunci când sunt plasate într-o soluție hipertonică, celulele animale se vor mări, în timp ce celulele vegetale vor rămâne ferite datorită vacuolului lor plin de aer. Într-o soluție hipotonică, celulele vor prelua apa și vor apărea mai mult. Într-o soluție izotonică, vor rămâne la fel.
Soluții hipertonice
O soluție hipertonică este atunci când soluția are o concentrație de solut (substanță dizolvată) mai mare decât celula. În consecință, are și o concentrație mai mică de apă decât celula. Membranele celulare și pereții celulari ai plantei sunt bariere semipermeabile, ceea ce înseamnă că anumite molecule pot difuza prin ele, în timp ce alte molecule nu pot. Multe soluții sunt prea mari sau încărcate pentru a traversa membrana celulară, dar apa poate difuza liber. Într-un mediu hipertonic, osmoza forță apa din celule.
Răspunsuri la soluții hipertonice
Celulele vegetale au sacuri mari de lichid numite vacuole. Când sunt pline, vacuolele se împing spre exterior pe pereții celulelor plantelor, păstrându-le rigid. Atunci când plantele sunt plasate în soluții hipertonice, vacuolele lor se micșorează și nu mai asigură suficientă presiune pentru a împiedica planta să se ofilească. Datorită rigidității, pereții celulelor își păstrează forma dreptunghiulară, dar sunt mai puțin plini. În schimb, celulele animale nu au un perete celular și astfel ele se mărunțesc ca stafidele.
Soluții hipotonice
O soluție este ipotonică pentru o celulă dacă are o concentrație de solut mai mică decât celula. Ca urmare, are și o concentrație mai mare de apă decât celula. Osmoza atrage apa din soluție și în celule. Drept urmare, celulele vegetale și animale par ambele mai pline atunci când sunt plasate într-o soluție hipotonică. Când sunt privite la microscop, vacuolele celulelor plantelor apar vizibil mai mari.
Soluții izotonice
Dacă soluția are aceeași concentrație de solut și deci aceeași concentrație de apă, la fel ca celulele, este izotonică pentru celule. Ca urmare, nu ar exista un gradient de concentrare, deoarece un gradient prin definiție implică o diferență. Astfel, nu ar exista un flux net de apă între celulă și soluție. Aceasta nu înseamnă că apa nu s-ar mișca între ele, ci doar că rata de ieșire și intrare în celulă este egală. Nu există nicio modificare netă în aspectul celulelor.
Pentru mai multe informații, consultați aceste articole: