Ce înseamnă glicoliza?

Conţinut

• Ce este exact glucoza?
• Calea glicolizei
• Rezumatul glicolizei: intrări și ieșiri
• Soarta produselor glicolizei

Lucrurile vii, care constau dintr-una sau mai multe celule individuale, pot fi împărțite în procariote și eucariote.

Practic toate celulele se bazează glucoză pentru nevoile lor metabolice, iar primul pas în descompunerea acestei molecule este seria de reacții numite glicoliză (literal, „divizare a glucozei”). În glicoliză, o singură moleculă de glucoză suferă o serie de reacții pentru a produce o pereche de molecule de piruvat și o cantitate modestă de energie sub formă de adenosină trifosfat (ATP).

Cu toate acestea, manipularea finală a acestor produse variază de la tipul de celulă la celulă. Nu participă organismele procariote respirație aerobică. Aceasta înseamnă că procariotele nu pot folosi oxigenul molecular (O)₂). În schimb, piruvatul suferă fermentaţie (respirație anaerobă).

Unele surse includ glicoliza în procesul de „respirație celulară” în eucariote, deoarece precede direct aerob respirație (adică, ciclul Krebs și fosforilarea oxidativă în lanțul de transport al electronilor). Mai strict, glicoliza în sine nu este un proces aerobic pur și simplu pentru că nu se bazează pe oxigen și apare indiferent dacă este sau nu O₂ este prezent.

Cu toate acestea, întrucât glicoliza este a premisă de respirație aerobă prin faptul că furnizează piruvat pentru reacțiile acestora, este firesc să înveți simultan despre ambele concepte.

Ce este exact glucoza?

Glucoza este un zahăr cu șase carbon care servește drept cel mai important carbohidrat unic în biochimia umană. Carbohidrații conțin carbon (C) și hidrogen (H) pe lângă oxigen, iar raportul dintre C și H în acești compuși este invariabil 1: 2.

Zaharurile sunt mai mici decât alte carbohidrați, inclusiv amidonuri și celuloză. De fapt, glucoza este adesea o subunitate care se repetă sau monomer, în aceste molecule mai complexe. Glucoza în sine nu constă din monomeri și, ca atare, este considerată un monosacharid („un zahăr”).

Formula glucozei este C₆H₁₂O₆. Porțiunea principală a moleculei este formată dintr-un inel hexagonal care conține cinci dintre atomii C și unul dintre atomii O. Al șaselea și ultimul atom de C există într-un lanț lateral cu o grupare metil conținând hidroxil (-CH₂OH).

Calea glicolizei

Procesul glicolizei, care are loc în citoplasma celulară, constă din 10 reacții individuale.

De obicei, nu este necesar să ne amintim numele tuturor produselor intermediare și enzime. Dar, să ai un simț ferm al imaginii de ansamblu este util. Aceasta nu numai pentru că glicoliza este poate cea mai relevantă reacție din istoria vieții pe Pământ, ci și pentru că etapele ilustrează frumos o serie de evenimente comune în interiorul celulelor, inclusiv acțiunea enzimelor în timpul reacțiilor exotermice (favorabile energetic).

Când glucoza intră într-o celulă, aceasta este accostată de enzima hexokinază și fosforilată (adică se adaugă o grupare fosfat, adesea scrisă Pi). Aceasta captează molecula din interiorul celulei, înzestrând-o cu o sarcină electrostatică negativă.

Această moleculă se rearanjează într-o formă fosforilată de fructoză, care trece apoi printr-o altă etapă de fosforilare și devine fructoză-1,6-bifosfat. Această moleculă este apoi împărțită în două molecule similare cu trei carbon, una dintre ele fiind transformată rapid în cealaltă pentru a produce două molecule de gliceraldehidă-3-fosfat.

Această substanță este rearanjată într-o altă moleculă dublu fosforilată înainte de adăugarea timpurie a grupărilor fosfat este inversată în etape non-consecutive. În fiecare dintre aceste etape, o moleculă de adenosină difosfat (ADP) se întâmplă prin complexul enzimă-substrat (numele structurii formate de orice moleculă reacționează și enzima care produce reacția spre finalizare).

Acest ADP acceptă un fosfat din fiecare dintre cele trei molecule de carbon prezente. În cele din urmă, două molecule de piruvat stau în citoplasmă, gata pentru desfășurare în orice cale de celulă o cere să intre sau este capabilă să găzduiască.

Rezumatul glicolizei: intrări și ieșiri

Singurul reactiv adevărat al glicolizei este o moleculă de glucoză. În timpul reacțiilor sunt introduse două molecule fiecare din ATP și NAD + (nicotinamidă adenină dinucleotidă, un purtător de electroni).

Adesea, veți vedea procesul complet de respirație celulară listat cu glucoză și oxigen ca reactanți și dioxid de carbon și apă ca produse, împreună cu 36 (sau 38) ATP. Dar glicoliza este doar prima serie de reacții care în cele din urmă culminează cu extragerea aerobă a multă energie din glucoză.

Un total de patru molecule de ATP sunt produse în reacțiile care implică componentele cu trei carbonuri ale glicolizei - două în timpul conversiei perechii de 1,3-bisfosfoglicerate molecule în două molecule de 3-fosfoglicrat și două în timpul conversiei unei perechi de molecule de fosfenolpiruvat în cele două molecule de piruvat reprezentând sfârșitul glicolizei. Toate acestea sunt sintetizate prin fosforilare la nivel de substrat, ceea ce înseamnă că ATP provine de la adăugarea directă a fosfatului anorganic (Pi) la ADP, mai degrabă decât de a fi format ca urmare a unui alt proces.

Două ATP sunt necesare timpuriu în glicoliză, mai întâi când glucoza este fosforilată la glucoză-6-fosfat, iar apoi două etape mai târziu când fructoza-6-fosfat este fosforilată la fructoza-1,6-bifosfat. Astfel, câștigul net în ATP în glicoliză ca urmare a unei molecule de glucoză supusă procesului este de două molecule, care este ușor de reținut dacă îl asociați cu numărul de molecule piruvat create.

În plus, în timpul conversiei gliceraldehidă-3-fosfat în 1,3-bisfosfoglicrat, două molecule de NAD + sunt reduse la două molecule de NADH, acestea din urmă servind drept sursă indirectă de energie, deoarece participă la reacțiile dintre alte procese, respirația aerobă.

Pe scurt, prin urmare, randamentul net al glicolizei este 2 ATP, 2 piruvat și 2 NADH. Aceasta este aproape o a douăzecea cantitate de ATP produsă în respirația aerobă, dar, deoarece, de regulă, procariotele sunt mult mai mici și mai puțin complexe decât eucariotele, cu cerințe metabolice mai mici de potrivire, sunt capabile să obțină în ciuda acestui nivel mai mic decât schema -ideală.

(Un alt mod de a privi acest aspect, desigur, este că lipsa respirației aerobe din bacterii le-a împiedicat să evolueze spre creaturi mai mari, mai diverse, pentru ceea ce contează.)

Soarta produselor glicolizei

În procariote, odată finalizată calea glicolizei, organismul a jucat aproape fiecare carte metabolică pe care o are. Piruuvatul poate fi metabolizat suplimentar până la lactat fermentaţiesau respirație anaerobă. Scopul fermentației nu este acela de a produce lactat, ci de a regenera NAD + din NADH, astfel încât să poată fi utilizat în glicoliză.

(Rețineți că acest lucru este diferit de fermentația alcoolică, în care etanolul este produs din piruvat sub acțiunea drojdiei.)

În eucariote, cea mai mare parte a piruvatului intră în primul set de pași în respirația aerobă: ciclul Krebs, numit și ciclul acidului tricarboxilic (TCA) sau ciclul acid-citric. Acest lucru se întâmplă în mitocondrii, unde piruvatul este transformat în compozitul acetil-coenzimă A (CoA) cu doi carbon și dioxid de carbon (CO)₂).

Rolul acestui ciclu în opt etape este de a produce mai mulți purtători de electroni cu energie mare pentru reacții ulterioare - 3 NADH, un FADH₂ (dinucleotid de adenină flavină redusă) și un GTP (trifosfat de guanozină).

Când aceștia intră în lanțul de transport al electronilor pe membrana mitocondrială, un proces numit fosforilare oxidativă mută electronii de la acești purtători cu energie mare spre molecule de oxigen, rezultatul final fiind producția de 36 (sau eventual 38) molecule de ATP per moleculă de glucoză " în amonte.“

Eficiența și randamentul mult mai mari ale metabolismului aerobic explică în esență toate diferențele de bază de azi între procariote și eucariote, cu cele precedente și se crede că au dat naștere celui din urmă.