Conţinut
- Las-o să meargă plat
- Containere
- Care își pierde mai întâi fizzul
- Ce metodă împiedică sodul să nu se aplaneze
Carbonarea băuturilor răcoritoare creează bule care plutesc în partea de sus la deschiderea băuturii. Aceste bule sunt gaz de dioxid de carbon care este suspendat în lichid și sunt eliberate atunci când bulele ies la suprafață. Dioxidul de carbon este de obicei pompat în băuturile răcoritoare. Fiecare brand de băuturi răcoritoare are niveluri diferite de carbonatare. Aceste experimente permit studenților să stabilească care marcă are cea mai ambalată carbonatare.
Las-o să meargă plat
Cea mai ușoară metodă de a determina cât de mult dioxid de carbon este prezent într-un recipient cu sodă este de a cântări recipientul înainte și după deschidere. În timp ce dioxidul de carbon s-ar putea să nu cântărească foarte mult, o scară digitală va putea măsura diferența de greutate a cutiei, odată ce soda nu va mai bula, denumită de obicei plat. Pentru a compara mărcile, utilizați băuturi răcoritoare în același tip de recipient, cum ar fi cutii de aluminiu sau sticle de doi litri. Odată deschisă, păstrați băuturile răcoritoare în aceleași condiții de temperatură, astfel încât băuturile să fie obținute în mod egal. După o zi sau două cântărește din nou băuturile răcoritoare. Care sodă a pierdut cea mai mare greutate?
Containere
Repetați experimentul de mai sus, dar de data aceasta, determinați dacă nivelul de carbonatare al mărcii băuturilor răcoritoare este același în fiecare recipient în care produsul este vândut. Comparați procentul de greutate pierdut pentru fiecare recipient pentru a afla ce tip de recipient deține cea mai carbonatată. Tipurile de recipiente care conțin sodă sunt sticlele de sticlă, sticlele de plastic de diferite dimensiuni și cutii de aluminiu, care pot fi de asemenea de diferite dimensiuni.
Care își pierde mai întâi fizzul
Fiecare tip de recipient care ține o băutură răcoritoare va pierde dioxidul de carbon din lichid la diferite rate. Comparați diferite mărci de sodă pentru acest experiment. Pentru experiment, fiecare marcă de containere trebuie să aibă aceeași dimensiune. De exemplu, comparați cutii de aluminiu de 12 oz, sticle de 2 litri sau 20 de sticle de plastic. Deschideți recipientele de dimensiuni diferite în același timp. Monitorizați băuturile răcoritoare pe măsură ce trece timpul. Evitați agitarea băuturilor când observați pentru a evita eliberarea de dioxid de carbon suplimentar din lichid. Soda este plată atunci când nu se mai observă bule care scapă din sifon. Folosiți o lanternă pentru a verifica cutiile de aluminiu. Ce tip de container este plat mai întâi?
Ce metodă împiedică sodul să nu se aplaneze
Determinați care este cea mai bună metodă de a împiedica băuturile răcoritoare să se aplaneze odată ce recipientele lor au fost deschise. Utilizați mai multe dimensiuni de container și mărci de sodă pentru comparație. Creați un grup de control al băuturilor răcoritoare, care sunt deschise și lăsate afară pentru a sta la temperatura camerei pentru a măsura cât de repede soda va fi plat. Vedeți diverse modalități prin care se poate menține carbonatarea experimentală a sifonului. Exemple sunt sigilarea containerului, menținerea containerului la temperaturi mai scăzute sau eliminarea excesului de aer din recipient. Vedeți care dintre aceste scenarii păstrează sodă pentru a merge mai mult la plat.