Bicarbonatul de sodiu este o sare anorganică cu formula chimică NaHCO3. Acest compus este cunoscut în mod obișnuit ca bicarbonat de sodă. Este utilizat în gătit, ca agent de curățare sau în medicament pentru a ameliora simptomele arsurilor la stomac, de exemplu. Deseori trebuie să-l dizolvați înainte de a utiliza. Rețineți că bicarbonatul de sodiu are o solubilitate modestă în apă; numai 7,8 grame de sare pot fi dizolvate în 100 ml de apă.
Înmulțiți volumul apei cu 0,078 pentru a calcula cantitatea maximă în grame de bicarbonat de sodiu care poate fi dizolvată. De exemplu, puteți dizolva până la 23,4 g sare în 300 ml apă (300 x 0,078 = 23,4 g)
Se cântărește cantitatea calculată de bicarbonat de sodiu pe o scară.
Turnați apa într-un pahar.
Adăugați bicarbonatul de sodiu în apa din pahar.
Se amestecă soluția folosind o lingură până când sarea se dizolvă complet.