Conţinut
Soda de coacere, sau bicarbonat de sodiu, este folosită în alimente, produse de curățare, produse cosmetice și alte articole de uz casnic. Este folosit și în pesticide. Agenția pentru Protecția Mediului enumeră bicarbonatul de sodiu drept „în general recunoscut ca sigur.” Este un compus natural care se găsește aproape peste tot, dar există încă unele preocupări de mediu cu privire la acest compus comun.
Toxicitate pentru animale
Majoritatea animalelor nu au o reacție proastă la bicarbonatul de sodiu, dar conform fișei cu date de siguranță a materialelor utilizate de companiile chimice care utilizează bicarbonat de sodiu, unele animale pot fi afectate de doze mari de acest compus. Printre cele enumerate se numără puricii de apă, ciuperca și diatomul.
Proprietăți mutagene
Unii compuși chimici pot avea un efect mutagen asupra anumitor animale. Bicarbonatul de sodiu este inofensiv pentru ecosisteme și animale în cantități mici, dar în cantități mari poate dăuna sistemului reproducător al anumitor specii. Cercetătorii continuă să investigheze efectele sale. Până în prezent, testele s-au concentrat pe efectele dozelor orale mari la șobolani.
persistență
APE consideră că bicarbonatul de sodiu are un impact minim asupra mediului. Cu toate acestea, organizația echivalentă din Canada a semnalat bicarbonatul de sodiu pentru „persistența suspectată”. Aceasta înseamnă că bicarbonatul de sodiu poate să nu se descompună și să reintre în ecosistem în timp util.
Probleme privind eliminarea
La fel ca toți compușii chimici, este important ca întreprinderile care folosesc cantități mari de bicarbonat de sodiu să se descarce în mod corespunzător pentru a atenua orice daune pe care le-ar putea aduce mediului. Organizațiile și companiile care folosesc acest compus trebuie să respecte legile locale, de stat și federale cu privire la eliminarea corectă a acestuia.