Conţinut
- Caracteristici generale ale moleculelor organice
- Acizii nucleici: purtătorii codului genetic
- Carbohidrat: cel mai abundent compus organic din lume
- Lipide: „Grăsimile” vieții
- Proteine: adăugarea de vrac și varietate
Compușii organici alcătuiesc lucrurile vii și includ molecule care conțin elementul carbon (C). Cea mai mare parte a carbonului din compușii organici este legată fie cu hidrogen (H), fie cu oxigen (O). Elementul azot (N) se găsește, de asemenea, în abundență în compuși organici, deoarece contribuie semnificativ atât la moleculele de proteine de toate tipurile, cât și la cei doi acizi nucleici.
Cel mai abundent compus organic pe Pământ din punct de vedere al clasei chimice este carbohidrați, una dintre cele patru așa-numite molecule ale vieții alături de proteine, lipide și acizi nucleici. Celuloza, o formă de depozitare a carbohidraților găsită în plante pe care oamenii nu o pot digera, este printre cele mai abundente dintre carbohidrații din întreaga lume.
Caracteristici generale ale moleculelor organice
Moleculele organice tind să fie molecule foarte mari, incluzând sute până la zeci de mii de atomi individuali. pentru că carbonul poate forma patru legături, „coloana vertebrală” a acestor molecule, care pot fi liniare, într-un inel sau într-o combinație, sunt de obicei realizate aproape în totalitate din carbon.
Solubilitatea moleculelor organice în apă variază; acizii grași ai lipidelor, de exemplu, sunt faimos hidrofobsau „rezistent la apă”. Unele dintre ele conțin atomi de fosfor (P) pe lângă elementele enumerate mai sus. Aproximativ o treime din corpul tău este format din molecule organice de un fel.
Acizii nucleici: purtătorii codului genetic
Cei doi acizi nucleici din corp, și în natură în general, sunt acid ribonucleic (ARN) și acid dezoxiribonucleic (ADN). Zaharurile care formează coloana vertebrală a acestora, riboza și dezoxiriboza, diferă printr-un singur atom de oxigen, ARN având o grupare hidroxil (-OH) la un loc din moleculă unde ADN-ul are doar un atom de hidrogen (-H).
ADN-ul este dublu-catenar, sub forma unei elice, și poartă „codul” genetic pentru toate proteinele făcute de ființele vii. ARN vine în trei forme principale, dintre care una, ARN mesager (ARNm), poartă codul genetic pentru un produs proteic dat de la o porțiune de ADN la ribozom, unde codul este tradus în produsul proteic corect.
Carbohidrat: cel mai abundent compus organic din lume
Carbohidrații împreună sunt compusul organic cel mai abundent de pe Pământ. Diferite molecule organice joacă roluri biologice diferite, iar în cadrul clasei de carbohidrați, diferite molecule servesc o serie de funcții, de la a fi sursa fundamentală de nutriție celulară în toate lucrurile, până la furnizarea de sprijin structural în lumea plantelor.
Toți carbohidrații au doi atomi de H pentru fiecare atom de O și C, oferindu-le formula moleculară generală de (CH2O)n. Glucoza, de exemplu, este C6H12O6. Carbohidrații simpli de zahăr, cum ar fi fructoza și glucoza, sunt cunoscuți sub numele de monosacharide. Grupuri de zahăr pot forma polizaharide; glicogenul, de exemplu, este o formă de depozitare a carbohidraților în mușchi și ficat, obținută din lanțuri lungi de molecule de glucoză.
Lipide: „Grăsimile” vieții
lipidele sunt de obicei compusul organic cel mai abundent din organism, chiar și la adulții slabi cu țesut adipos relativ puțin depozitat, ceea ce constituie 15-20% din masa corporală. Au mult carbon și hidrogen, dar relativ puțin oxigen în comparație cu carbohidrații cu masă moleculară similară.
Trigliceridele sunt numele grăsimilor alimentare. Acestea constau dintr-o coloană vertebrală cu alcool cu trei glucide (glicerol) și trei acizi grași lungi, care pot fi saturați (adică, nu au legături duble) sau nesaturați (adică conținând una sau mai multe legături duble).
Citiți mai multe despre definiția, structura și funcția lipidelor.
Proteine: adăugarea de vrac și varietate
proteine sunt poate cele mai diverse dintre macromoleculele vieții. Acestea sunt în principal structurale, adăugând masă solidă organelor și țesuturilor. Multe dintre ele sunt enzime, care cataliza (accelerează) reacții biochimice în organism de mai multe ori.
Proteinele sunt formate din aminoacizi bogat în azot, dintre care 20 există în organism. Acționând pe instrucțiunile ARNm, acestea sunt asamblate de cele două subunități ale ribozomului, cu ajutorul unui fel de ARN numit ARN de transfer (ARNt). Fiecare aminoacid i se adaugă unul câteodată lanțului în creștere, care se numește a polipeptidic și este destinat să devină o proteină atunci când este eliberat de ribozom și prelucrat.
Citiți mai multe despre caracteristicile proteinelor.