Conţinut
Energia termică - sau căldura - se deplasează de la zone cu temperaturi mai ridicate la zone de temperatură mai scăzută. De exemplu, băutura dvs. devine rece atunci când adăugați cuburi de gheață, deoarece căldura se deplasează de la lichid la cuburile de gheață, și nu pentru că răceala se mută din cuburile de gheață în băutura dvs. Această pierdere de căldură este ceea ce determină scăderea temperaturii băuturii tale.
Energia termică ca mișcare moleculară
Căldura este energie cinetică - cu cât temperatura unei substanțe este mai mare, cu atât moleculele ei se deplasează mai repede și mai departe. De exemplu, pe măsură ce transferul de căldură în gheață, moleculele de gheață se mișcă mai repede și în cele din urmă gheața se topește. În schimb, când transferul de căldură din băutura dvs. la gheață și temperatura lichidului scade, moleculele din băutură încetinesc. Când acele molecule încetinesc, energia lor cinetică scade. Pe măsură ce gheața continuă să se topească, căldura va continua să se transfere în orice zonă din băutură este cea mai rece până când va ajunge la un echilibru. Acestea fiind spuse, deoarece transferul de energie a fost proporțional între cele două substanțe - căldura s-a mutat pur și simplu de la lichid la gheață, nivelul total de energie cinetică dintre cele două substanțe rămâne de fapt același.