Conţinut
Fierul este o parte importantă a proteinelor pe care corpul le folosește pentru transportul oxigenului și reglarea creșterii celulare. Carnea roșie, peștele, păsările de curte, lintea și fasolea sunt surse bune de fier. Multe alimente procesate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, sunt, de asemenea, fortificate cu fier. Nu puteți vedea fierul din cereale, dar puteți utiliza un magnet puternic pentru a separa o parte din fier de cereale. Acest lucru se întâmplă deoarece fierul este amestecat - nu combinat chimic - cu cerealele.
Asigurați-vă că cerealele dvs. sunt fortificate cu fier. Verificați eticheta privind informațiile nutriționale. Cerealele ar trebui să ofere 50% până la 100% din necesarul dvs. zilnic de fier.
Se toarnă 2 cani de cereale și 1 cană de apă în blender. Amestecați cerealele și apa la foc mic timp de două minute. Apoi lăsați cerealele amestecate să stea timp de cinci minute.
Turnați amestecul într-un bol de plastic, ceramică sau sticlă. Nu folosiți un bol metalic.
Amestecați amestecul cu magnetul cel puțin un minut. Examinați magnetul. Filetele de fier lipite de magnet sunt din cereale.