Conţinut
- Identificați boabele sălbatice familiare
- Aflați mai multe despre fructele sălbatice
- Inspectați tufele sălbatice
- Gustă fructe de pădure sălbatice
Boabele sunt abundente în sălbăticie, de la pajiști și trasee naturale până la munți și parcuri naționale. Dar înainte de a te baza pe fructele sălbatice, ca o gustare hrănitoare pentru camping sau pentru drumeții, trebuie să fii sigur că sunt în siguranță. Multe boabe sălbatice sunt perfect sigure de mâncat, dar altele pot provoca boli sau chiar moarte.
Identificați boabele sălbatice familiare
Boabele pe care le găsești în magazinele și piețele alimentare, cum ar fi căpșunile, zmeura, mure și afine, arată la fel în sălbăticie. Singura mică diferență este că fructele sălbatice sunt de obicei puțin mai mici decât cele vândute în magazine. Cu toate acestea, sunt la fel de sigure pentru a mânca. Sunt comestibile ardeii sălbatici, uleiurile, marionberry-urile, boabele de boabe de boabe, căpșunile de coajă și fructele de ginseng.
Aflați mai multe despre fructele sălbatice
O carte de ghid de identificare a plantelor sălbatice și a fructelor de pădure este un bun însoțitor pentru orice călătorie în sălbăticie. Alegeți un ghid cu fotografii clare sau ilustrații care să vă ajute să identificați tufișurile de boabe sălbatice și să determinați dacă fructele de padure sunt sau nu comestibile. O carte de ghid vă poate spune, de asemenea, când anumite fructe de padure sunt probabil în sezon și unde cresc.
Inspectați tufele sălbatice
Alte părți de tufișuri și copaci sălbatici pot oferi indicii despre dacă fructele sunt comestibile. Consultați ghidul dvs. și verificați dacă culoarea boabei, culoarea pulpei, ureia pulpei, numărul semințelor, culoarea, forma și dimensiunea se potrivesc cu descrierea și imaginile din ghidul dvs.
Uneori, fructele comestibile au „aspect” toxic. Spre exemplu, boabele de ciclu de apă foarte toxice arată foarte asemănător cu mătrețele. Tulpinile plantelor lor te ajută să spui diferența dintre ele. Hemlock de apă este erbacee cu tulpini verzi sau verzi și purpurii, în timp ce vâsle sunt un arbust lemnos, cu scoarță pe tulpini.
Dacă nu poți identifica cu încredere un tufiș sau un copac sălbatic de fructe de pădure, nu poți fi sigur că fructele de pădure sunt comestibile.
Gustă fructe de pădure sălbatice
Gustă, dar nu ingera, fructele sălbatice. Dacă boabele au gust dulce și familar, ar trebui să fie sigur de mâncat. Dar, dacă are o aromă aspră, amară sau ciudată, este probabil necomestibil. Scuipa-l imediat. Majoritatea fructelor de pădure vă pot otrăvi doar dacă le ingerati, dar există câteva excepții rare, cum ar fi boabele de iederă otrăvitoare, care pot provoca boli sau chiar moarte dacă le gustați sau le mâncați. Boabele de iederă otrăvitoare au formă rotundă și pot avea culoare verde sau albă.
Unele fructe de padure sunt comestibile, dar prea acide pentru consumul uman, cum ar fi cenușa de munte americană (Sorbus americana). Unul dintre puținii copaci americani cu boabe de portocale pe ele, boabele sale sunt prea acide pentru a fi mâncate crude, dar pot fi gătite cu carne sau făcute în jeleu.
Dacă aveți un stomac supărat, greață, transpirație sau alte simptome de otrăvire după ce ați consumat fructe de pădure, contactați medicul sau apelați linia telefonică națională pentru controlul otravilor la 1-800-222-1222.