Conţinut
Amestecurile și substanțele pure sunt similare, deoarece amestecurile sunt formate din două sau mai multe substanțe pure. Aceasta înseamnă că, atunci când substanțele pure au un singur set de proprietăți, amestecurile pot avea două sau mai multe seturi de aceleași proprietăți, bazate pe substanțele pure care compun amestecul. În același timp, o substanță pură poate fi, de asemenea, un amestec de două stări diferite.
Amestecurile pot fi omogene, ceea ce înseamnă că toate părțile amestecului au aceleași proprietăți sau heterogene, ceea ce înseamnă că părți diferite au proprietăți diferite. În ambele cazuri, amestecurile diferă de substanțele pure, deoarece componentele amestecului pot fi separate și pentru că procentul fiecărui component dintr-un amestec poate varia.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
Amestecurile sunt ca substanțele pure, deoarece sunt fie combinații omogene, fie eterogene de două sau mai multe substanțe pure. La fel ca substanțele pure, amestecurile au proprietăți clar definite, cum ar fi punctul de fierbere, greutatea și culoarea, dar, contrar substanțelor pure, ele pot fi separate în componentele lor și procentul lor de compoziție poate varia.
Proprietăți comune
Atât amestecurile cât și substanțele pure au greutate, volum și culoare, în timp ce solidele au formă și duritate sau ure. Substanțele pure și amestecurile au puncte în care acestea fierb și se solidifică, deși amestecurile pot avea mai multe puncte care reflectă substanțele pure care sunt amestecate între ele.
Cazurile speciale de amestecuri care sunt și substanțe pure sunt amestecuri eterogene ale unei substanțe pure existente în două stări diferite. De exemplu, un amestec de gheață zdrobită și apă este un amestec eterogen, deoarece are proprietăți diferite, în funcție de măsurarea proprietăților unei bucăți de gheață sau apă lichidă. De asemenea, este o substanță pură, deoarece atât gheața cât și apa sunt un singur compus pur.
Atât amestecurile cât și substanțele pure au proprietăți chimice precum inflamabilitatea, toxicitatea, căldura de ardere și reactivitatea cu alte substanțe. Substanțele pure și amestecurile omogene au aceleași proprietăți chimice în întreaga substanță sau amestec, în timp ce proprietățile chimice ale amestecurilor eterogene pot varia în diferite părți ale amestecului.
Proprietăți diferite
Amestecurile și substanțele pure sunt diferite atunci când vine vorba de separarea lor. Substanțele pure nu pot fi separate în alte substanțe, în timp ce amestecurile pot fi întotdeauna separate în două sau mai multe substanțe pure prin mijloace fizice. Astfel de metode fizice includ distilarea pentru a separa două lichide sau un lichid dintr-un solid, filtrarea pentru a îndepărta solidele din lichide, centrifugarea la materiale separate de greutăți diferite și decantarea pentru a separa un lichid de un solid greu.
O altă diferență între amestecuri și substanțe pure este că compoziția chimică a unei substanțe pure este întotdeauna aceeași, Poate fi un element alcătuit din atomi unici sau un compus format din molecule care combină mai mulți atomi diferiți. În orice caz, procentul fiecărui element dintr-un compus este fixat.
Amestecurile nu au o compoziție fixă. Indiferent dacă sunt amestecuri omogene sau eterogene, compoziția lor se poate schimba arbitrar. De exemplu, apa sărată este o soluție care este un amestec omogen de sare și apă. Cantitatea de sare din apă poate foarte substanțial. Uleiul și oțetul formează un amestec eterogen și orice cantitate de ulei poate fi amestecată cu orice cantitate de oțet.
Deși această posibilă variație este o caracteristică esențială a amestecurilor și le distinge de substanțele pure, faptul că amestecurile sunt formate din substanțe pure rămâne baza principală pentru asemănările lor.