Conţinut
- Proteine: menține corpul în funcțiune
- Acizii nucleici: Blues pentru viață
- Carbohidrați: energie chimică
- Lipide: energie pe termen lung
Macromoleculele - Structuri mari compuse din atomi și structuri moleculare mai mici - joacă roluri importante și uneori vitale în crearea și susținerea vieții. Deși există multe tipuri de macromolecule, cele care sunt fundamentale pentru existența vieții - numite macromolecule biopolimerice - pot fi organizate în patru categorii: proteine, acizi nucleici, carbohidrați și lipide. Acestea fiind spuse, macromoleculele pot fi găsite materiale plastice, cauciuc și diamante.
Proteine: menține corpul în funcțiune
Proteinele, la fel ca toate macromoleculele, se formează din unități mai mici care se combină și se conectează împreună pentru a forma o moleculă mai mare. Aminoacizii - care sunt molecule mai mici, mai simple - conectează capătul la capăt pentru a forma proteine. Douăzeci și unu de aminoacizi diferiți sunt esențiali pentru toată viața - există multe combinații diferite care se pot forma din acest set. Ca atare, există multe proteine posibile diferite - aceasta variază în funcție de numărul de seturi de aminoacizi dintr-o proteină - fiecare având propria funcție particulară, de la atacarea antigenelor din sânge, la reglarea metabolismului, până la digestia particulelor de alimente. Proteinele sunt implicate în majoritatea proceselor de viață.
Acizii nucleici: Blues pentru viață
Acizii nucleici - ADN și ARN - conțin și descriu codul genetic în viață. Ca macromolecule, acizii nucleici servesc ca un manual detaliat de instrucțiuni pentru dezvoltarea corpului și funcționarea fiecărei celule. Acizii nucleici formează zahărul 2-dezoxiriboză, o grupare fosfat și una dintre cele patru molecule de bază. Diferite combinații ale celor patru molecule de bază de-a lungul lanțului ADN codifică pentru anumiți aminoacizi, care se conectează în cele din urmă pentru a forma proteine. În timp ce ADN-ul conține informațiile genetice brute pentru viață, ARN-ul trece între ADN și celulă.
Carbohidrați: energie chimică
Găsite în multe alimente care furnizează energie, carbohidrații ajută sistemul nervos, mușchii și corpul în funcție generală. Un grup de polimeri, nu conțin decât carbon, hidrogen și oxigen. Corpurile umane descompun carbohidrații în componentele lor de bază, pe care le folosește apoi pentru a alimenta celulele și pentru a menține procesele corpului. Plantele folosesc carbohidrați, în special celuloză, pentru a-și proteja celulele și pentru a crește mai mari. Lista carbohidraților este extinsă și include toate zaharurile și amidonul.
Lipide: energie pe termen lung
În timp ce carbohidrații furnizează energie imediată pentru organism, lipidele - o clasă de macromolecule - asigură stocarea de energie pe termen lung. Lipidele, cunoscute mai des sub formă de grăsimi, apar în multe alimente. Există zeci de lipide, multe dintre ele fiind importante pentru viețuitoare. Lipidele formează membranele protectoare din jurul celulelor și furnizează vitamine esențiale - pentru a numi doar câteva dintre funcțiile lor. Corpul stochează lipidele ca rezerve de grăsime, dar rezervele se vor epuiza în timp, deoarece celulele vor folosi energia stocată.