Conţinut
- TL; DR (Prea lung; nu a citit)
- Bacterii în creștere în laborator
- Ce zici de sare?
- Organisme halofile în viața reală
Este greu de imaginat că orice supraviețuiește în cele mai adânci și întunecate părți ale oceanului sau în cele mai tari vulcanii. Cu toate acestea, unele organisme prosperă în aceste condiții extreme. O astfel de afecțiune este salinitatea sau sarea. Pentru bacterii, concentrația de sare joacă un rol important în creșterea celulelor.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
Unele organisme numite obligatorii halofile necesită sare pentru a crește în cultura celulară sau pentru a supraviețui în afara laboratorului. Organismele halotolerante nu necesită sare, dar pot gestiona medii sărate moderat. Non-halofilii nu cresc în cultura de celule care conține sare sau supraviețuiesc în condiții de sărat. Adăugarea de sare în mediul de cultură este un mod simplu de a alege oamenii de știință împotriva non-halofilelor din laborator.
Bacterii în creștere în laborator
Când vine vorba de creșterea bacteriilor într-un laborator, oamenii de știință furnizează șase elemente de bază pentru a asigura creșterea celulelor: mediu de cultură bogat în nutrienți, temperatură adecvată, pH adecvat, ioni metalici și - uneori - sare, gaz (oxigen sau dioxid de carbon) și apă. Chiar și cu o pregătire atentă, unele organisme, cum ar fi bacteriile simbiotice, care se bazează în mod natural pe o gazdă pentru a supraviețui, prezintă încă provocări atunci când oamenii de știință încearcă să le crească în laborator.
Ce zici de sare?
Clorura de sodiu sau sarea este un nutrient care afectează diferite organisme în moduri diferite. De exemplu, unele organisme sunt halofile obligate, ceea ce înseamnă că au nevoie de sare pentru a supraviețui și vor lăsa, sau se vor deschide, dacă nivelul sării scade la un nivel scăzut. Alte organisme halofile sunt doar halotolerante, ceea ce înseamnă că nu au nevoie de sare pentru a supraviețui, dar pot tolera medii sărate moderat. Halofilii aparțin unui grup mai mare numit extremofili care prospera în condiții extreme.
Oamenii de știință clasifică obligatorii halofili după cât de sărați preferă mediile lor. Halofile ușoare prosperă în medii care conțin 1 până la 6 procente de sare. Halofilii moderati prefera 6 - 15% procente de sare. Halofilii extreme se bucură de cele mai sărate medii ale tuturor, cu 15 până la 30% procente de sare. Oamenii de știință folosesc aceste categorii pentru a pregăti un mediu de cultură perfect potrivit pentru organismele pe care doresc să le crească. Organismele halotolerante preferă medii fără sare, dar pot supraviețui la niveluri de sare ușoare sau moderate.
Pentru non-halofili, sarea poate fi mortală. Când oamenii de știință vor să inhibe creșterea non-halofilelor în laborator, acestea includ sare în mediul de cultură pentru a împiedica creșterea non-halofilelor. Acesta este numit mediu selectiv.
Organisme halofile în viața reală
Organismele halofile prosperă în locuri așteptate și neașteptate în afara laboratorului. S-ar putea să întâlniți halofili în iazuri de saramură, mine de sare, zone de coastă și de adâncime și deșerturi. Chiar și unele alimente creează medii decente pentru ca halofilii să aibă reședință, inclusiv sosul de soia, hamsii și usturoiul.
Sarea este un nutrient important pentru dezvoltarea bacteriilor în cultură, deoarece le permite oamenilor de știință să selecteze pentru sau împotriva organismelor halofile. Cunoașterea modului în care sarea afectează în mod diferit organismele este deosebit de valoroasă pentru persoanele care studiază extremofile.