Conţinut
Fiecare substanță din jurul tău, de la sucul de portocale pe care îl bei și apa pe care o folosești pentru a te scălda până la saliva din gură, are un nivel de pH. Testarea pH-ului lichidului, care poate fi făcut în diferite moduri, vă spune dacă acesta este acid, alcalin sau neutru. Pe scara pH, care este de la 0 la 14, 7 este neutru, orice sub 7 este acid, iar orice peste 7 este alcalin.
Sonda și contorul
Înainte de a utiliza o sondă de pH și un contor pentru a testa pH-ul, testați contorul într-o substanță cu un pH cunoscut pentru a-l calibra. De exemplu, apa pură sau distilată are un nivel de pH de 7. Dacă este necesar, reglați contorul în consecință. Înainte de a efectua testul principal de pH, clătiți sonda și contorul cu apă curată și uscați cu un țesut curat. Colectați proba de lichid într-un recipient curat suficient de adânc pentru a acoperi vârful sondei. Folosiți un termometru pentru a verifica temperatura eșantionului, apoi reglați contorul pentru a se potrivi cu temperatura probei. Acesta este un pas important deoarece temperatura apei afectează sensibilitatea sondei. Introduceți sonda în probă și așteptați ca măsurarea să devină constantă, ceea ce indică că contorul a ajuns la echilibru. Nivelul de pH al eșantionului dvs. este acum gata de înregistrare.
Benzi de testare a pH-ului
Benzile de testare a pH-ului conțin o serie de bare indicatoare care își schimbă culoarea după expunerea la o soluție. Rezistența acizilor și a bazelor de pe fiecare bară diferă. Colectați o probă de lichid într-un recipient curat, asigurându-vă că eșantionul este suficient de adânc pentru a acoperi banda de testare. Introduceți o bandă în probă timp de câteva secunde și așteptați ca barele indicatorilor de pe hârtie să își schimbe culoarea. Comparați sfârșitul benzii de testare cu graficul de culori furnizat cu hârtia pentru a stabili nivelul de pH al lichidului.
Suc de varză roșie
O metodă interesantă de testare a pH-ului unui lichid folosește sucul de varză roșie ca indicator de pH. Când sucul de varză este amestecat cu diferite lichide, soluția își schimbă culoarea datorită unui pigment din varză roșie numit flavin - o antocianină. Dacă culoarea se schimbă în roz, pH-ul este de la 1 la 2. Dacă culoarea devine roșu închis, pH-ul este de la 3 la 4. Dacă culoarea se schimbă la violet, pH-ul este de la 5 la 7. Dacă culoarea se schimbă în albastru, pH-ul este 8. Dacă culoarea devine albastru-verde, pH-ul este de la 9 la 10. Dacă culoarea devine galben-verde, pH-ul este de la 11 până la 12. Aceasta înseamnă că soluțiile roz și roșu închis sunt acide, soluțiile violete sunt acide sau neutre, iar soluțiile albastre, albastre-verzi și galben-verde sunt alcaline.