Conţinut
Acetatul (adesea numit greșit acetonă), poate fi produs din oțet folosind mai multe ingrediente într-un cadru de laborator. Acetatul este un derivat al acidului acetic (o componentă a oțetului) și este unul dintre cele mai comune blocuri de construcție pentru biosinteză. Aplicațiile pentru acetat includ formarea acetatului de aluminiu (folosit la moarte), acetatului de amoniu (un precursor al acetamidei), acetatului de potasiu (folosit ca diuretic) și acetatului de vinil (un precursor al acetatului de polivinil). Acetatul este important comercial pentru producerea acestor compuși.
Puneți 4 grame de bicarbonat de sodiu într-un pahar de 50 ml. Se toarnă 25 de mililitri de apă distilată în pahar cu bicarbonatul de sodiu și se agită cu tija de agitare până se dizolvă tot bicarbonatul de sodiu.
Turnați amestecul de apă și bicarbonat de sodiu într-un balon de 500 mililitri.
Turnați lent 150 mililitri de acid acetic în balonul de 500 de mililitri. Așteptați încetarea oricărei balonări. După ce s-a oprit toată bubitarea, amestecați amestecul cu tija de agitare timp de 2 minute și puneți amestecul deoparte.
Introduceți o placă fierbinte și așezați-o pe o suprafață sigură, rezistentă la căldură. Așezați flaconul de 500 de mililitri care conține acid acetic, bicarbonat de sodiu și apă pe placa fierbinte și lăsați amestecul să ajungă la fierbere blândă. Când amestecul începe să fiarbă, acoperiți deschiderea balonului cu paharul de veghe.
Continuați să încălziți amestecul până când tot lichidul a fiert și numai rămâne pulbere în partea de jos a balonului.
Opriți placa fierbinte și deconectați-o. Lăsați flaconul să se răcească la temperatura camerei înainte de manipulare. Pulberea din balon este acetatul tău nou produs.