Conţinut
S-a născut un sclav, răpit ca un prunc cu mama sa și re-vândut în sclavie în sudul adânc. Din fericire, proprietarul lui George Washington Carvers l-a urmărit - mama sa nu a fost niciodată găsită - și după sclavie a fost desființat, crescut și educat. Carver a continuat să devină un artist prolific, educator de facultate, chimist, botanist și omul care a ridicat arahide de la o leguminoasă mică la o cultură de numerar care a ajutat la salvarea economiei agricole din Souths. Dezvoltarea sa de utilizări pentru alune rulează gama de la supă la săpun.
Alimente
În 1896, fermierii nu vedeau alunele ca pe o recoltă de numerar, dar acționarii își uzuseseră câmpurile plantându-le cu bumbac an de an. Carver știa că plantele care conțin proteine ajută la refacerea solului. El i-a convins pe fermieri să rotească plantarea bumbacului cu alune. Carver a descoperit apoi căile în care familiile agricole pot încorpora arahide în dietele lor.
El a conceput retete de arahide pentru supa, fursecuri si bomboane. Carver i-a încurajat pe fermieri să folosească ulei de arahide și lapte de arahide pentru gătit. Alunele prăjite, măcinate, ar putea fi folosite pentru cafea. Alunele măcinate, măcinate amestecate cu ou au făcut o acoperire pentru cartofii dulci, care au fost apoi prăjiți pentru a face pui prăjit batjocor.
Hrana pentru animale
Carver știa că fermierii vor beneficia de posibilitatea de a folosi alune pentru a-și hrăni animalele, precum și familiile lor, iar el a produs mai multe tipuri de hrana pentru animale din alune. Inimile de arahide erau hrană bună pentru găinile ouătoare.
Cojile ar fi folosite pentru a face tărâțe și făină. Planta de arahide poate fi uscată și folosită ca fân. Carver a menționat, de asemenea, că porcii au hrănit o dietă de alune și porumb a produs șuncă și slănină de înaltă calitate.
Coloranții
Carver nu a creat plante noi. El a descoperit modalități de a combina plantele cu alte materiale pentru a produce produse utile. În laboratorul său de la Universitatea Tuskegee, Carver a experimentat mai multe plante, cum ar fi cartofii dulci și soia, pentru fabricarea de coloranți ai plantelor.
El a manipulat pigmentul de arahide pentru a produce diverse coloranți pentru pânză și piele. De asemenea, el a folosit pigmentul de arahide pentru a face pete de lemn, vopsea și cerneală.
Hârtie
Hârtia este fabricată din fibre, iar în majoritatea cazurilor din hârtie modernă, fibra folosită este fibra de lemn. Carver a descoperit că fibrele plantei de arahide pot fi folosite pentru a realiza o varietate de hârtii. El a folosit întreaga plantă de arahide, cu excepția arahidei în sine, pentru a face diferite tipuri de hârtie.
Fibrele din vița de arahide au fost utile în realizarea hârtiei albe, a hârtiei colorate și a știrilor. Hârtia Kraft a fost produsă folosind fibrele de arahide, sau cochilie. Fibrele pielii de arahide foarte subțiri au fost folosite pentru a face un tip dur de hârtie.
Alte produse
Carver este creditat că a inventat aproximativ 300 de utilizări pentru arahide. El a emis buletine fermierilor și gospodinelor, explicând cum să folosească alunele pentru a face săpun, creme de față, grăsime pentru axe, insecticide, lipici, medicamente și cărbune.
Pentru toate cercetările și realizările sale, Carver a brevetat doar trei dintre invențiile sale de arahide și nu era interesat de faimă sau avere. Inventivitatea sa cu arahide a determinat însă ca aceasta să devină una dintre cele șase culturi cele mai produse în SUA până în anii ’40.