Conţinut
- TL; DR (Prea lung; nu a citit)
- Măsurarea căldurii cu termografii
- Măsurarea căldurii cu termometre
- Măsurarea căldurii cu calorimetre
Termometrul este cel mai vechi instrument uman de măsurare a căldurii, datând din anii 1600. Astăzi, diferite tipuri de termometre pot măsura totul, de la temperatura exterioară la temperatura cărnii fierte. Alte instrumente pot măsura căldura clădirilor întregi sau chiar cantitatea de energie din alimente producând reacții de căldură.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
O varietate de instrumente pot măsura căldura în diferite scopuri. Termografiile produc imagini de căldură folosind lumina infraroșie. Aceste imagini pot identifica zonele calde și reci ale oamenilor, clădirilor și altele. Termometrele pot măsura diferite temperaturi. Calorimetrele pot măsura cantitatea de calorii prezente în alimente prin măsurarea căldurii pe care o emite mâncarea.
Măsurarea căldurii cu termografii
Spre deosebire de un termometru, un termograf nu produce pur și simplu un număr care să explice căldura pe care o măsoară. Termografiile folosesc camere infraroșu încorporate pentru a produce imagini de căldură. Deoarece lumina infraroșie produsă de un obiect sau organism este direct proporțională cu temperatura sa, culorile prezente pe o imagine infraroșie pot transmite cu exactitate o „scanare” completă a temperaturii, indiferent de imaginea pe care o captează. Imaginile produse de termografii apar în culori detaliate sau în alb și negru. Oricum, părțile mai ușoare ale imaginii indică temperaturi mai calde decât părțile mai întunecate.
Termografiile variază ca mărime și formă, în funcție de ce tip de muncă trebuie să îndeplinească. Termografia sau practica de a folosi termografii pentru a măsura căldura, pot măsura căldura corporală a subiecților supuși studiilor medicale. Poate chiar determina cele mai proaspete părți ale unei clădiri, arătând care sunt cele mai reci zone. Departamentul de Energie al SUA oferă lecturi de termografie proprietarilor de case din SUA pentru a-i ajuta să își izoleze locuințele mai eficient.
Măsurarea căldurii cu termometre
Inventate în urmă cu secole, primele termometre au avut alcool, încorporat în sticlă, pentru a măsura temperatura aerului. Mercur a înlocuit alcoolul, deoarece se extinde și se contractă rapid ca răspuns la temperatură. Astăzi, termometrele digitale, care utilizează ecrane și afișaje de număr pentru a comunica temperatura, pot măsura căldura într-o varietate de situații.
Termometrele medicale pot măsura căldura corporală. Cel mai frecvent tip de termometru medical intră în ureche și rămâne acolo până când termometrul dă o citire. Aceste termometre măsoară energia infraroșu în apropierea timpanului de persoane. Spre deosebire de un termograf, totuși, nu obțineți o poză. În schimb, temperatura apare ca numere pe un ecran mic.
Termometrele de carne, utilizate pentru a măsura temperatura cărnii de gătit, au componente sigure pentru cuptor, care le permit să reziste la temperaturi ridicate. Un curent de electricitate curge prin vârful metalic al unui termometru pentru carne, în timp ce un microcip ține evidența curentului. Cu cât vârful metalului se încălzește, cu atât este mai dificil să curgă curentul. Microcipul urmărește aceste modificări ale rezistenței actuale și transformă informațiile respective într-o temperatură lizibilă.
Măsurarea căldurii cu calorimetre
Majoritatea alimentelor ambalate vândute în magazinele din SUA trebuie să enumere caloriile pe etichetele lor de nutriție. Caloriile sunt unități de căldură. O calorie descrie cantitatea de căldură necesară pentru a ridica 1 litru de apă cu 1 grad Celsius. Pentru a determina cantitatea de calorii din alimente, puteți utiliza un instrument numit calorimetru.
În primul rând, plasați aproximativ 1 gram de alimente într-un recipient metalic sigilat, care se află în interiorul calorimetrului. Umpleți restul calorimetrului cu apă și îl sigilați. Mâncarea din interiorul recipientului metalic se aprinde printr-un fir de bumbac, care iese din calorimetru. Mâncarea arzătoare din interiorul recipientului metalic încălzește apa din jurul său. Calorimetrul măsoară această schimbare a temperaturii apei. Măsurând cât de mult crește temperatura apei, calorimetrul poate determina caloriile prezente în aliment.