Conţinut
glicoliză este procesul biochimic universal care transformă un nutrient (zahărul cu șase carbonuri) glucoză) în energie utilizabilă (ATP, sau adenozin trifosfat). Glicoliza are loc în citoplasma tuturor celulelor vii, continuă să curgă de-a lungul unei flure de enzime glicolitice specifice.
În timp ce randamentul energetic al glicolizei este, moleculă pentru moleculă, mult mai mică decât cea obținută din respirația aerobă - două ATP per moleculă de glucoză consumată numai pentru glicoliză față de 36 până la 38 pentru toate reacțiile combinate ale respirației celulare - este totuși una dintre cele mai multe procese omniprezente și de încredere în sensul că toate celulele îl folosesc, chiar dacă nu toate se pot baza doar pe el pentru nevoile lor energetice.
Reactanți și produse de glicoliză
Glicoliza este un proces anaerob, ceea ce înseamnă că nu necesită oxigen. Aveți grijă să nu confundați „anaerobii” cu „apare doar în organismele anaerobe”. Glicoliza apare în citoplasma atât a celulelor procariote cât și a celor eucariote.
Începe când glucoza, care are formula C6H12O6 și o masă moleculară de 180.156 grame, difuzează într-o celulă prin membrana plasmatică în jos gradientul său de concentrație.
Când se întâmplă acest lucru, numărul de șase carbon de glucoză, care se află în afara inelului hexagonal primar al moleculei, devine imediat fosforilat (adică are o grupare fosfat atașată la ea). Fosforilarea glucozei face ca molecula glucoză-6-fosfat (G6P) să fie negativă din punct de vedere electric și astfel să o prindă în interiorul celulei.
După alte nouă reacții și o investiție de energie, apar produsele glicolizei: două molecule de piruvat (C3H8O6) plus o pereche de ioni de hidrogen și două molecule de NADH, un „purtător de electroni” care este crucial în reacțiile „în aval” ale respirației aerobe, care apar în mitocondrii.
Ecuația glicolizei
Ecuația netă pentru reacțiile glicolizei poate fi scrisă astfel:
C6H12O6 + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+→ 2 C3H4O3 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP
Aici, Pi reprezintă fosfat liber, iar ADP reprezintă adenosină difosfat, nucleotidul care servește ca precursor direct al majorității ATP-ului din organism.
Glicoliză timpurie: pași
După ce G6P este format în prima etapă a glicolizei sub direcția enzimei hexochinaza, molecula este rearanjată fără o pierdere sau câștig de atomi în fructoza-6-fosfat, un alt derivat de zahăr. Apoi, molecula este din nou fosforilată, de data aceasta la carbonul numărul 1. Rezultatul este fructoza-1,6-bifosfat (FBP), un zahăr dublu fosforilat.
Deși această etapă necesită o pereche de ATP ca sursă a fosforilărilor care apar aici, acestea nu sunt arătate în ecuația globală a glicolizei, deoarece sunt anulate de două din cele patru ATP produse în a doua parte a glicolizei. Astfel, producția netă a doi ATP înseamnă într-adevăr o „achiziție” inițială a doi ATP pentru a produce patru ATP în total la sfârșitul procesului.
Ulterior Glicoliza: Pași
FBP cu șase carbon, dublu fosforilat, este împărțit într-o pereche de molecule trei-carbon, singure fosforilate, dintre care una se rearanjează rapid în cealaltă. Astfel, a doua parte a glicolizei începe cu producerea unei perechi de molecule de gliceraldehidă-3-fosfat (GA3P).
Este important să se dubleze tot ceea ce se întâmplă din acest moment în raport cu reacția generală. Astfel, întrucât fiecare moleculă de GA3P este sistematic reorganizată în piruvat în timp ce rezultă producerea a două ATP și a unui NAD, valoarea totală crește de două ori mai mult decât atât. La sfârșitul glicolizei, doi piruvati stau gata să fie trimiși spre mitocondrie, atât timp cât este prezent oxigenul.