Conţinut
Culorile strălucitoare și gusturile dulci ale fructelor atrag copiii mici, dar activitățile științifice tematice cu fructe le oferă un motiv să se joace cu mâncarea pe care chiar mama o va aproba. Copiii pot explora semințele de fructe, proprietățile și funcția pielii, pot efectua un test gustativ sau experimenta cum să păstreze fructele proaspete. Recunoașterea activităților de știință a fructelor este că, odată încheiat experimentul, copiii pot avea o gustare delicioasă și hrănitoare.
Seminte de plante
Tăiați semințele de pepene verde sau de mere pentru a explora părțile din semințe. Dă fiecărui copil o sămânță să planteze într-un recipient mic. Păstrați câteva în plus pentru a demonstra creșterea rădăcinilor. Odată ce semințele încolțesc, păstrați un jurnal de imagine cu creșterea sa zilnică până când sunteți gata pentru plantele de acasă pentru a fi transplantate.
Fructe plutitoare
Do Science sugerează să încerci să plutești lămâi sau portocale într-un recipient cu apă pentru a testa flotabilitatea. Încercați-l să nu fie decupat și decojit. Apoi încercați să plutești o bucată de piele pentru a descoperi că ușurința cojii plină de aer este ceea ce face diferența între plutirea și scufundarea fructelor.
Fructe proaspete vs uscate
Cojiți și îndepărtați semințele din caise, mere, pere, piersici, caise, struguri, prune sau fructe de pădure. Lăsați copiii să ajute la pregătirea fructelor pentru uscare sub supravegherea adulților. Ei pot folosi cuțite de cină sau articole de plastic pentru a tăia fructele în bucăți mici de dimensiuni ale mușcăturii. Înmuiați fructele în zeama de lămâie câteva minute. Întindeți un singur strat de fructe pe o foaie de fursecuri și puneți-l într-un cuptor sau deshidrator la 125 până la 150 de grade timp de opt până la 24 de ore, în funcție de tipul de fructe. Preschool Rock sugerează organizarea unui test de gust a doua zi cu mostre de fructe uscate și fructe proaspete corespunzătoare. Cereți copiilor să identifice diferența dintre fructele uscate și cele proaspete. Discutați care sunt fructele care le plac cel mai bine și dacă preferă varianta uscată sau proaspătă.
Oxidarea fructelor
Lăsați câteva felii de banane, măr, căpșuni și kiwi pentru 30 până la 60 de minute și faceți ca copiii să observe culoarea maronie care se dezvoltă. Explicați că substanțele chimice din fructe reacționează cu aerul provocând oxidarea care devine fructul brun. Pentru a încetini acest proces și a păstra fructele, experimentați cu diferiți conservanți. Pregătiți trei farfurii folosind o varietate de fructe în fiecare probă. Presărați unul cu zahăr; înmoaie altul în zeama de lămâie și ultimul în apă. Previzionați ce se va întâmpla cu fiecare probă de fructe și observați rezultatele după 30 până la 60 de minute. Discutați care conservant a produs cele mai bune rezultate.