Conţinut
- TL; DR (Prea lung; nu a citit)
- Schimbare fizică sau schimbare chimică?
- Schimbări de temperatură
- Schimbări de culoare
- Un miros marcat
- Formarea unui precipitat
- Eliberarea bulelor
Îți pui ochelarii de laborator și îți pregătești stiloul pentru a face observații, dar apoi oprește-te: Ce vezi o schimbare fizică sau o schimbare chimică? Poate fi complicat să spui diferența dintre cei doi. Cunoașterea unor indicatori cheie ai unei schimbări chimice poate fi utilă atât în laboratorul de chimie, cât și în lumea reală.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
Unele semne că s-a produs o schimbare chimică includ creșterea temperaturii, schimbarea spontană a culorii după amestecarea compușilor, un miros marcat după începerea reacției, formarea unui precipitat în soluție și eliberarea bulelor.
Schimbare fizică sau schimbare chimică?
Un mod de a gândi schimbările fizice este că acestea sunt reversibile, deoarece acestea nu afectează identitatea chimică a unei substanțe. Acestea includ modificări de mărime, formă, ureă sau stare. Un bun exemplu de schimbare fizică este topirea gheții în apă. Această schimbare de stare este o schimbare fizică de la extinderea apei și returnarea acesteia la congelator o inversează. Pe de altă parte, schimbările chimice nu se pot inversa, deoarece implică ruperea legăturilor dintre molecule și formarea de noi legături.
Schimbări de temperatură
În timp ce puteți încălzi orice substanță, eliberarea spontană a căldurii după amestecarea compușilor este un bun indicator care a avut loc o reacție chimică. Reacțiile care eliberează căldură se mai numesc reacții exotermice. Un exemplu de schimbare chimică care eliberează căldură este reacția de termită, ceea ce determină explozia artificiilor.
Schimbări de culoare
O schimbare spontană a culorii este un alt indiciu bun că s-a produs o schimbare chimică. De exemplu, produsele din fier pot dezvolta rugina, transformându-le de la gri la roșu de culoare maro. Această schimbare de culoare se întâmplă fără intervenția umană ca parte a unei schimbări chimice numită reacție de oxidare.
Un miros marcat
Orice miros vizibil care apare după începerea unei reacții (spre deosebire de mirosurile prezente în mod normal pentru fiecare compus) este un semn al unei reacții chimice. De exemplu, un ou putred își capătă mirosul teribil din reacția de descompunere ireversibilă care se produce pe măsură ce se strică.
Formarea unui precipitat
Uneori, când se produce o schimbare chimică într-o soluție, se formează un solid în acea soluție. Acest solid este un precipitat și este una dintre cele mai evidente metode de a asista la o schimbare chimică, deoarece poate fi foarte dramatic. Un exemplu obișnuit al gospodăriei este apariția scrumului de săpun, care este de fapt un precipitat care se formează când mineralele din apa tare reacționează cu moleculele de săpun.
Eliberarea bulelor
Bâlbâitul care apare în timpul unei reacții este un semn excelent că se întâmplă o schimbare chimică. Oricine a făcut ca un model de vulcan să erupă folosind oțet și sodă de copt a văzut această schimbare chimică în acțiune. Bulele de dioxid de carbon produse prin amestecarea acestor ingrediente comune sunt de fapt rezultatul a două reacții: o reacție acid-bază urmată de o reacție de descompunere.
În timp ce spuneți diferența dintre o schimbare fizică și o schimbare chimică poate părea dificil la început, cunoașterea semnelor care indică o reacție chimică a avut loc poate face acest concept științific important mult mai simplu.