Conţinut
Alepa de mare este alge sau alge. Denumirea științifică albină este Laminariales. Unele specii de algă formează păduri mari sub apele superficiale ale oceanului. Aceste zone sunt uneori denumite pădurile pluviale ale oceanului din cauza marii diversități biologice din mijlocul lor.
Kelp este, de asemenea, o resursă importantă pentru oameni și este recoltat pentru alimente, în scopuri medicinale și utilizările sale în diverse produse.
Biologie
••• Amanda Cotton / iStock / Getty ImagesExistă diverse specii de crenguțe găsite de-a lungul coastelor oceanelor lumii. Unul dintre cele mai interesante fapte despre algă: specia gigantă de alun este una dintre plantele cu cea mai rapidă creștere din natură și poate crește până la doi metri pe zi!
Kelp crește la sau sub nivelul mareei joase de pe fundul stâncos și se extinde până la adâncimi, până când pătrunde lumina soarelui. Algele marine nu au un sistem vascular ca și celelalte plante, dar toate părțile albei absorb nutrienții și gazele de care are nevoie pentru a crește din apa în care este cufundată.
Kelps Role în ecosistem
Kelp joacă un rol major în ecosistemul marin. Creează adăpost pentru pești, precum peștii de piatră, capul de oaie imens și garibaldi portocaliu strălucitor. Când aruncați o privire atentă, puteți găsi melci de top cu bijuterii și alte animale mici care mănâncă detritus (deșeuri sau materie organică) pe lame. Densitatea pădurilor albe poate crea protecție împotriva furtunilor pentru multe animale și poate reduce intensitatea curenților și a valurilor.
Declinul vidrelor mării din sudul Californiei a avut un efect surprinzător asupra pădurilor uriașe. Vidrele își atașează bebelușii de lama de cearșaf în timp ce se hrănesc pentru mâncare, iar una dintre vidrele mării este mâncarea preferată.
Arici de mare devorează albia albă și poate devasta o pădure de crengi. În anii 1700 și 1800, vidrele marine au fost aproape vânate pentru a dispărea pentru blană. În cazul în care vidrele de mare nu au putut controla populațiile de arci, arcii au cosit păduri de albi. Lipsa pădurilor de algă, la rândul său, nu a ajutat populațiile de vidră de mare să revină. Acesta este un exemplu de ceea ce se poate întâmpla atunci când pierdem o specie cheie într-un ecosistem.
recoltat
••• Vebjärn Karlsen / iStock / Getty ImagesKelpul este recoltat din ocean în diverse scopuri. Vehiculele construite special pentru recoltarea algelor sunt utilizate pentru aducerea plantelor din ocean. O dragă se prăbușește de-a lungul fundului și trage plante de pe fundul stâncos. Zonele sunt recoltate în mod ideal o singură dată la patru ani pentru a permite plantelor să se redreseze înainte de a fi luate mai multe. Vâlceața este apoi spălată pentru a îndepărta nisipul, siltul, scoicile și alte resturi, uscate și prelucrate.
utilizări
Kelp este adesea adăugat la alimente și vitamine și este făcut în supe și alte preparate din unele culturi. Kelp este utilizat și în producția de săpunuri și sticlă.De asemenea, un produs derivat din algă este folosit ca îngroșător în înghețată, jeleu, pastă de dinți, pâine, bere, budincă, pansament pentru salată și alte articole. Este folosit în îngrășăminte, balsamuri de sol și unele furaje pentru animale. Kelp se adaugă și machiajului, șamponului, măștilor faciale, gelurilor de masaj și altor produse de îngrijire personală.
Medicinal
••• Iromaya Images / Iromaya / Getty ImagesKelp conține concentrații mari de iod, ceea ce îl face în special util în tratarea unei afecțiuni a glandei tiroide cauzate de lipsa iodului. Această afecțiune, numită gâscă, a fost tratată cu algă de secole. Kelp este de asemenea inclus în medicamentele care sunt utilizate pentru tratarea tuberculozei, artritei, răcelilor, gripei și a unor infecții.
Kelp este bogat în fier, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, potasiu, mai multe vitamine și aminoacizi. Este un aditiv popular în vitamine și uneori luat singur pentru aceste calități.
Cercetare
S-au efectuat cercetări pentru utilizarea algelor în tratamentul cancerului de sân, precum și pentru utilizarea acestuia ca tip de biocombustibil. Este studiată și posibilitatea apariției algelor ca antioxidant dietetic în prevenirea îmbătrânirii și a bolilor. S-a descoperit că algele brune au proprietăți anti-tumorale și pot stimula sistemul imunitar.
De asemenea, s-a constatat că Kelp are efecte terapeutice în bolile de inimă, colesterolul ridicat și hipertensiunea arterială. Cercetările pot duce în cele din urmă la produse care conțin alge marine pentru a-i ajuta pe cei care se luptă cu aceste condiții.