Conţinut
Când experimentați stări de materie, mențineți munca simplă și explicațiile mai simple. Copiii înțeleg intuitiv că materia vine în forme lichide și solide, dar copiii mai mici vor avea nevoie de unele dovezi că gazul este compus din materie. Majoritatea copiilor nu își dau seama că materia își poate schimba starea. Demonstrați cum se întâmplă această transformare prin fierberea și congelarea apei, apoi treceți la alte experimente. Asigurați-vă că explicați ce se întâmplă așa cum apare.
Lichid până la Solid
••• Imagini Comstock / Comstock / Getty ImagesCel mai simplu mod de a arăta copiilor că lichidele se transformă în solide este prin înghețarea apei. Experimentul este mai puțin decât scintila, dar are avantajul de a fi un proces care le este familiar. Pentru un pic de lovitură, arătați-le că un lichid (adică o cană de jumătate și jumătate amestecat cu puțin zahăr și vanilie) se va transforma în înghețată dacă îl sigilați într-o pungă cu fermoar și o agitați în interiorul unei fermoare mai mari pungă umplută cu gheață sărată. Studenții mai avansați vor observa că sarea scade punctul de îngheț al apei. Cremă grea (o marmură dintr-un borcan de conserve funcționează bine, dar aveți grijă ca niciuna dintre crăpăturile de sticlă sau de rupere în timpul agitației) nu separă laptele de unt de unt. În timp ce acesta este un proces diferit, acesta se termină cu un solid creat prin acțiunea de agitat pe grăsime.
Solid la lichid
Topirea unei cani de zăpadă și prezicerea unde va scădea nivelul apei este o modalitate distractivă de a efectua un experiment de topire. Puteți experimenta, de asemenea, lăsând gheața să se topească în diferite condiții. Topiți greutăți egale de gheață zdrobită și cubă pentru a explora proprietățile suprafeței. Topiți cuburi de gheață simple și sărate pentru a arăta modul în care introducerea de sodiu schimbă punctul de îngheț al lichidului. Puneți o pungă sigilată de gheață sub o greutate (cum ar fi o grămadă de cărți) pentru a arăta efectele presiunii asupra transformării solidelor în lichide.
Gaz la lichid, lichid la gaz
••• Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesEvaporarea și condensul sunt ușor de observat într-un mediu de casă sau școală. Încercați copiii să deseneze fețe zâmbitoare pe oglinda din baie după ce camera a fost umplută cu abur sau ați așezat apa într-un bol transparent și marcați linia de evaporare la fiecare câteva zile cu benzi sau indicatoare de geam. Udați prosoape de hârtie cu apă și frecând alcool, apoi agățați-le de o linie, astfel încât copiii să poată observa cum diferite tipuri de materie se evaporă la diferite viteze. Încălziți o oală cu apă până la punctul de fierbere pentru a crea vapori de apă și demonstrați cum același fel de materie se poate evapora la viteze diferite, în funcție de nivelul de energie introdus.
Avansat, dar ușor
Odată ce copiii tăi înțeleg natura stărilor de materie, amestecă-l un pic. Arătați-le două exemple de materie care arată proprietățile a două stări.
Faceți „Gluep” amestecând cu grijă o linguriță de borax de rufe în cinci linguri de apă caldă, apoi amestecând separat o lingură de lipici alb și o lingură de apă. Amestecați două lingurițe de amestec de borax pe care tocmai l-ați creat în întregul amestec de lipici, apoi frământați. Materialul plastic rezultat va avea atât proprietăți, cât și solide.
Puteți utiliza calitatea de polimer a amidonului în același mod. Amestecați amidonul de porumb cu suficientă apă pentru a obține un flux lin (prea multă apă va strica efectul). Când amestecul este turnat lent sau turnat, acționează ca un lichid, dar o interacțiune rapidă (ca un pumn la suprafață) îl va face să se comporte ca un solid. Puteți merge chiar și pe cuve mari ale amestecului, atât timp cât păstrați un ritm rapid.