Conţinut
- Ce are legătură cu osmoza?
- Efectul apei sărate asupra rinichilor
- Tablete de sare și cât este de multă sare?
Poate ai auzit că oamenii sunt făcuți parțial din apă de mare, dar asta nu este exact exact. Este adevărat, corpul adult adult este de 60 la sută apă, iar apa este aproape la fel de sărată ca apa oceanelor - dar nu chiar, iar diferența mică de salinitate face o diferență mare. Consumul de apă de mare sau orice fel de apă sărată crește salinitatea sângelui. Acest lucru atrage de fapt apa din celule, care în cele din urmă se mărunțesc și mor, iar persoana care bea apa poate muri de deshidratare. Mecanismul responsabil pentru aceasta este osmoza.
Ce are legătură cu osmoza?
Osmoza este un fenomen pe care îl puteți studia cu ușurință acasă. Se dizolvă 1/2 cană de sare într-un sfert de apă și se pune un morcov în recipient. După o zi sau două, morcovul se va mări. Producătorii de muraturi folosesc apa sărată pentru deshidratare prin înmuiere de castraveți, morcovi și alte legume în saramură.Deshidratarea este cauzată de osmoză și este destul de mare ceea ce se întâmplă cu celulele din corp atunci când bei apă sărată.
Motivul pentru care apare osmoza este că pereții celulari sunt membrane semi-permeabile. Ele permit trecerea moleculelor de apă, dar nu moleculele mari de solut sau cele încărcate precum ionii de sodiu și clor, creați atunci când sarea se dizolvă. Apa migrează peste barieră pentru a egaliza concentrația de soluție de pe ambele părți. Această migrare este ceea ce este cunoscut sub numele de osmoză. Cu cât este mai multă sare în fluxul de sânge, cu atât este mai mare presiunea osmotică și cu atât celulele pierd mai rapid apă. Acestea sfârșesc par a fi morcovul zdruncinat. În consecință, după ce bei apă sărată, corpul tău poate fi plin de apă, dar te simți mai sete decât ai făcut anterior.
Efectul apei sărate asupra rinichilor
Celulele din corpul tău se vor deshidrata dacă bei chiar și apă ușor sărată, dar deshidratarea ar putea să nu fie suficientă pentru a te omorî. Cu toate acestea, vei pune stres pe rinichii tăi, iar ei ar putea să se îmbolnăvească sau poate chiar să înceteze să funcționeze complet dacă bei apa sărată suficient de des.
Leziunile renale sunt cauzate și de osmoză. Pe măsură ce sângele trece prin rinichi pentru purificare, excesul de apă trece printr-o membrană semi-permeabilă într-un canal de colectare din interiorul rinichiului. Concentrația de solut în cameră este în mod normal mai mare decât în sânge. Dacă sângele are o concentrație mare de sare, totuși, apa nu trece prin barieră și sângele nu se purifică. Acest lucru pune presiune asupra rinichilor și creează un nivel anormal de ridicat de proteine în sânge. Acest lucru crește tensiunea arterială și poate deteriora și alte organe, cum ar fi inima și ficatul.
Tablete de sare și cât este de multă sare?
Lichidele din corpurile umane conțin clorură de sodiu și alte săruri, motiv pentru care lacrimile sunt sărate. Concentrația este de aproximativ o treime din concentrația de sare din apa de mare. Excesul de sodiu este rău pentru organism, iar rinichii îl excretă în urină. Cercetătorii care studiază un zbor spațial simulat au observat că organismul reglează și concentrația de sodiu prin reținerea și expulzarea apei în cicluri săptămânale și chiar lunare. Acest lucru sugerează că ingestia regulată de sare este mai probabil să provoace probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, decât să o faci o dată sau de două ori.
Când corpul tău are prea multă sare, te simți însetat, iar când simți sete, ar trebui să bei apă simplă. Aceasta scade concentrația de sare din sânge și vă protejează rinichii și inima, precum și orice celulă din corp. Pe de altă parte, organismul pierde și sodiu prin transpirație și are nevoie de o anumită cantitate pentru un metabolism corespunzător. Acesta este motivul pentru care sportivii iau uneori comprimate de sare.