Conţinut
Aceeași tehnologie care a produs cele mai timpurii forme de înghețată îți va răcori băuturile mai repede decât poate. Amestecând sare, apă și gheață zdrobită în proporții corecte creează o soluție glaciară cu o temperatură care este mult sub punctul de îngheț al apei. O soluție saturată de sare poate produce temperaturi de până la -5 grade Fahrenheit. Suspensia de gheață sărată poate fi folosită ca o baie de răcire ieftină pentru a răcori rapid orice este scufundat în ea.
Faceți o soluție saturată de apă sărată într-o găleată izolată adăugând 6 uncii de sare de masă într-o hală de apă la temperatura camerei. Amestecați soluția cu o lingură de lemn până când sarea este dizolvată complet înainte de a adăuga o altă vată de apă și 6 uncii de sare. Nu folosiți mai mult de jumătate de găleată de apă pentru a evita revărsarea la adăugarea gheții.
Adăugați puțin gheață zdrobită în găleată, amestecând cu o lingură de lemn, pe măsură ce adăugați gheața. Continuați să adăugați gheață în suspensie până când atingeți nivelul dorit în găleată. Nu permiteți suspensiei de gheață să ia contact cu pielea goală, deoarece temperatura unei suspensii saturate de gheață scade rapid sub punctul de îngheț al apei. Contactul cu pielea poate provoca vătămări.
Coborâți băuturile încet în suspensie, folosind cârlige. Aruncarea conservelor în găleată poate provoca stropirea și posibilele răni. Lăsați băuturile sub suprafața nămolului de gheață timp de cinci minute înainte de a le scoate din găleată cu cârlige.