O lingură, denumită „linguriță”, este o unitate de volum adesea folosită în rețetele de gătit. Sistemul obișnuit al Statelor Unite definește faptul că 1 lingură. este egală cu jumătate dintr-o uncie lichidă. Cu toate acestea, o pulbere, cum ar fi zahărul sau sarea, este măsurată în uncii (oz.) Ca greutate. Pentru a face o conversie exactă de uncii în linguri, trebuie să știți densitatea pulberii.
Împărțiți volumul de 29,6 ml care corespunde la 1 oz. lichid cu două pentru a calcula volumul în 1 lingură .; 1 lingură este egală cu 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Obțineți densitatea pulberii din tabelul dat în secțiunea Resurse; de exemplu, densitatea zahărului brun este de 721 kg pe metru cub.
Împărțiți densitatea pulberii la 1.000 pentru a o converti la grame pe mililitru. În acest exemplu, densitatea zahărului brun este de 721 / 1.000 = 0,721 g / ml.
Înmulțiți densitatea pulberii cu volumul de 1 lingură. pentru a calcula masa pulberii în 1 lingură. În acest exemplu, 1 lingură. zahăr brun este egal cu 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Împărțiți greutatea de 28,35 g (1 oz) la greutatea pulberii în 1 lingură. pentru a converti uncii în linguri. În acest exemplu, 1 oz. corespunde la 28,35 / 10,67 = 2,6 linguri.