Conţinut
Pentru a înțelege de ce apa se condensează pe un pahar de băut rece, trebuie să știți câteva proprietăți de bază despre apă. Apa alternează între fazele lichide, solide și gaze, iar apa în fază este în orice moment depinde în mare măsură de temperatură. Conform site-ului SUA Geological Surveys, moleculele de apă care se evaporă în faza gazoasă au absorbit energia termică și, prin urmare, aceste molecule energetice rămân departe. Condensarea este opusă evaporării. Este procesul prin care moleculele de apă pierd energia termică și încep să se lipească pentru a schimba apa dintr-un gaz înapoi în lichid.
Punctul de rouă
Apa se evaporă și se condensează întotdeauna, notează USGS. Atât timp cât viteza de evaporare depășește rata de condensare, moleculele de apă nu se pot lipi suficient de mult pentru a forma lichid. Când rata de condensare depășește viteza de evaporare, moleculele încep să se lipească împreună, și veți obține apă lichidă. Punctul de temperatură dincolo de care rata de condensare depășește rata de evaporare se numește punctul de rouă.
Punctul de rouă variază
Punctul de rouă variază în funcție de temperatura aerului și poate fi utilizat pentru a calcula umiditatea relativă, cantitatea de umiditate existentă în aer în comparație cu cantitatea totală pe care o poate transporta. Aerul cald crește rata de evaporare, iar aerul cald poate reține mai mult vapori de apă decât aerul rece, motiv pentru care zilele călduroase de vară se simt adesea atât de mohorât. Există însă o limită superioară la câtă vapori de apă poate ține aerul. Pe măsură ce aerul se apropie de capacitatea de transport maximă a vaporilor de apă, viteza de evaporare încetinește în comparație cu viteza de condensare.
Adu-ți paharul
Apa se va condensa sub formă de lichid pe orice suprafață care are o temperatură sub punctul de rouă. Dacă temperatura suprafeței geamului tău rece este sub cea a punctului de rouă, vei avea apă care se condensează. Exact aceeași secvență de evenimente determină formarea de rugini pe frunzele plantelor.
Apa, apă peste tot
Vaporii de apă sunt întotdeauna prezenți în aer, chiar și în zilele perfect clare, notează USGS. În funcție de condițiile meteorologice, aerul încălzit de soare răsare în sus, împingând vaporii de apă în nivelurile superioare mai reci ale atmosferei. Aerul mai rece încetinește viteza de evaporare într-un punct în care este mai mică decât viteza de condensare. Ca urmare, moleculele de apă se condensează în jurul particulelor mici de aer, praf, sare și fum, formând picături mici care cresc prin colectarea mai multor molecule de apă.
Nori și ploaie
În cele din urmă, picăturile devin suficient de mari pentru a forma nori pe care îi puteți vedea. Unele picături din partea de jos a unui nor pot deveni suficient de mari încât să nu mai poată rămâne în aer. Ele se împletesc în picături de ploaie care cad la pământ. Chiar dacă un nor poate cântări multe tone, masa sa este răspândită pe un volum vast de spațiu, ceea ce face ca densitatea sa (greutatea pe unitatea de volum) să fie atât de scăzută încât aerul în creștere care a format norul să-l poată menține înălțat.