Conţinut
Ciupercile sunt celule microscopice care cresc, de obicei, sub formă de fire lungi sau șuvițe numite hyphae, care își forțează drumul între particulele de sol, roci și rădăcini. Ele sunt strâns legate de animale și plante și sunt de aproximativ un miliard de ani aproximativ. Oamenii împărtășesc aproximativ 80 la sută din genele lor cu ciuperci, ceea ce înseamnă că vecinul și ciuperca din grădina pot avea mai multe în comun decât ochiul.
La nivel mondial au fost identificate cel puțin 70.000 de specii distincte de ciuperci ale solului. Acestea pot fi împărțite taxonomic în patru grupuri: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, și Deuteromycota. Este, poate, mai ușor, totuși, pentru observatorii de zi cu zi să se gândească la ei în ceea ce privește funcția și proprietățile lor metabolice.
Ciuperci saprofite
Ciupercile saprofite sunt descompunătoare. Saprofite fungice descompun celuloza și lignina găsite în sol pentru energie. Produsele metabolice ale acestui proces includ dioxidul de carbon sau CO2și molecule mici, cum ar fi acizii organici; unii dintre acești metaboliți pot rămâne în solul din jur mii de ani în condiții potrivite.
Ciupercile saprofite pot crește într-o mare varietate de locații, datorită naturii răspândite a substanțelor din care provin hrănirea. Unii ciuperci saprofiti sunt numiți "ciuperci de zahăr", deoarece folosesc aceleași substraturi ca și multe bacterii.
Ciuperci mutualiste
Ciupercile mutualiste se mai numesc ciuperci micorizante. Acești ciuperci din sol colonizează rădăcinile plantelor și sunt denumite „mutualiste”, deoarece ciupercile obțin un beneficiu din prezența plantelor și invers. În schimbul atomilor de carbon din plantă, ciupercile micorizante ajută la facilitarea atragerii fosforului și aduc și alte substanțe nutritive ale solului, inclusiv azot, micronutrienți și apă la plantele pe care sunt ancorate.
Ciupercile mutualiste includ două grupuri majore. Unul dintre acestea este ectomicoreza, care crește la suprafața rădăcinilor plantelor și este frecvent întâlnită pe sau în apropierea copacilor. Al doilea grup major, endomicroza, cresc în interiorul, mai degrabă decât în celulele rădăcinii plantelor și sunt de obicei asociate cu ierburi, culturi cultivate în rânduri, legume și arbuști de zi cu zi.
Ciuperci patogene
Numiți și ciuperci parazite, acești ciuperci, în contrast puternic cu mutualistii, duc la o producție redusă a plantelor sau chiar la moartea plantelor atunci când colonizează rădăcinile sau alte organisme din sol. Ciuperci rădăcinoase patogene determină pierderi economice anuale majore în eforturile agricole umane. Cu toate acestea, mulți dintre acești ciuperci pot ajuta la controlul bolilor atunci când sunt dislocate corect. De exemplu, ciupercile care prind nematode parazitizează nematode cauzatoare de boli sau viermi rotunzi, în timp ce ciupercile care provin din energia lor din insecte pot fi folosite ca agenți de combatere a dăunătorilor.
,