Conţinut
Oxidarea are loc atunci când un atom sau o moleculă pierde un electron. Este o reacție chimică fundamentală care afectează multe lucruri, atât în interiorul cât și în afara corpului. Este motivul pentru care merele feliate se rumenesc și banii devin plictisitori, două concepte în centrul unor activități chimice iluminatoare legate de oxidare.
Mere și oxidare
Un proiect ușor de chimie presupune pur și simplu adunarea unor mere și felierea lor. Când interiorul merelor este expus la aer, oxigenul vine în contact cu o enzimă care provoacă o reacție chimică, transformând carnea normală albă a mărului. Anumite tipuri de mere se rumenesc mai repede decât altele, așa că selectați o varietate pentru a ilustra cum reacțiile chimice nu apar întotdeauna la același ritm.
Prevenirea oxidării
Folosiți din nou mere pentru a arăta cum să opriți o reacție chimică. Adunați mai multe obiecte sigure de uz casnic, care se află în diferite locuri din spectrul de pH. De exemplu, alegeți bicarbonatul de sodiu amestecat în apă, care este de bază, și sucul de lămâie, care este mai acid. Introduceți un capăt al feliei într-o soluție de bază și celălalt capăt într-una care este acidă. Soluțiile care sunt mai acide ar trebui să oprească procesul de rumenire mai bine decât soluțiile de bază. Acest lucru se datorează faptului că acidul reacționează cu oxigenul din aer, blând în esență interacțiunea cu feliile de mere.
Fierul ruginit
Ruginirea metalului este un alt semn al oxidării și în centrul unui alt experiment ușor de chimie. Adunați un tampon din lână de oțel, fără săpun, un recipient, apă, oțet și înălbitor. Puneți placa de lână de oțel în recipientul umplut cu apă și adăugați aproximativ o lingură fiecare de oțet și înălbitor. După câteva ore, oțetul va fi mâncat la învelișul anti-rugină de pe placa de oțel. Apoi, oxigenul din înălbitor va face ca stratul să înceapă să ruginească, arătând o versiune rapidă a ceea ce se întâmplă cu metalul de pe mașini atunci când vopseaua s-a tăiat.
Facând din nou Pennies strălucitoare
Cuprul se leagă cu ușurință de oxigen, creând stratul de oxid de cupru cu aspect murdar pe bănuți. Pentru acest proiect de chimie, aduna o colecție de bănuți plictisitori. Într-un bol nemetalic, creați o soluție de apă și oțet. Creați o altă soluție cu apă și bicarbonat de sodiu. În fiecare bol, așezați jumătate din bănuți. După 10 minute, scoateți-le și clătiți-le în apă. Pinii din vasul de oțet ar trebui să fie mai strălucitori, deoarece acidul din oțet poate îndepărta oxidul de cupru, lăsând în urmă un bănuț strălucitor, neoxidat.