Conţinut
Zahărul reacționează cu multe substanțe diferite pentru a produce multe efecte. Unele dintre aceste experimente produc efecte vizuale fantastice, care pot ajuta la implicarea oamenilor cu experimente științifice și chimice.
Zahărul este el însuși un produs chimic, deoarece conține molecule care pot reacționa cu alte substanțe chimice pentru a forma noi compuși și produse. Toate experimentele chimice trebuie să fie efectuate de persoane calificate într-un mediu proiectat pentru astfel de experimente, luând în orice moment măsurile de siguranță adecvate.
Zahar și drojdie
Drojdia este un tip de ciupercă folosită în procesul de fermentare și folosește zahărul ca sursă de hrană, cu dioxid de carbon ca unul dintre produse.
Amestecă zahărul, drojdia și apa caldă într-o sticlă sau un balon conic. Amestecă ingredientele împreună amestecând sau învârtind ușor recipientul. După amestecare, așezați un balon peste deschiderea sticlei sau a balonului întinzând gâtul balonului, astfel încât să prindă toate gazele produse de reacția chimică. Urmăriți cum balonul se umflă cu dioxidul de carbon produs.
Clorat de potasiu și zahăr
Cloratul de potasiu și zahărul, atunci când sunt activate cu acid sulfuric concentrat, produc o reacție spectaculoasă, flacără. Acest experiment este uneori cunoscut drept „bagheta magică” sau „foc instantaneu”, deoarece produce o strălucire strălucitoare și mare.
Amestecați zahărul uscat și cloratul de potasiu împreună într-un recipient rezistent la flacără și căldură. Se adaugă câteva picături de acid sulfuric concentrat în acest amestec. Urmăriți la o distanță sigură când flăcările albastre izbucnesc din container.
Numai cei calificați să se ocupe de aceste substanțe ar trebui să efectueze aceste experimente. Recipientul se poate rupe în timpul acestei reacții, deci o distanță sigură este esențială. Efectuați acest experiment într-o capotă de fum sau într-o zonă foarte bine ventilată.
Acidul sulfuric și zahărul
După ce amestecați zahărul și acidul sulfuric împreună, zahărul devine deshidratat și o substanță carbonică este lăsată în urmă. Acest carbon arată ca o spumă și pare să „crească” din recipient. Aceasta produce un efect vizual precum cel al unui vierme negru care iese din recipient.
Puneți zahărul într-un recipient rezistent la căldură și într-o zonă bine ventilată, cum ar fi o hota de fum. Adăugați o cantitate mică de acid sulfuric și stați la o distanță sigură pentru a vedea reacția să aibă loc.
Acidul sulfuric poate fi extrem de periculos, și numai persoanele calificate să se ocupe de acest lucru ar trebui să facă acest lucru.