Conţinut
- Caracteristicile morcovului
- Frunze
- Radacina
- Flori de morcov
- Răsaduri de morcovi
- Sfaturi Ghid pentru creșterea morcovului
Există multe soiuri diferite ale plantei de morcovi. Morcovii portocalii pe care îi știm astăzi au fost cultivați pentru prima dată pentru hrană acum 500 de ani în Olanda.
Partea portocalie pe care o mâncăm în principal se numește taproot, dar frunzele verzi sunt și ele comestibile. Morcovii sunt, de asemenea, de tip violet, roșu, alb și galben.
Caracteristicile morcovului
Morcovii sunt o legumă rădăcină care crește jos până la sol. Morcovii pe care îi consumăm de obicei constau în aproximativ 88 la sută apă, 7 la sută zahăr, 1 la sută proteine, 1 la sută fibră, 1 la sută cenușă și 0,2 la sută grăsime.
Morcovii depozitează energie în taproot. Mărimea și forma unui morcov sunt influențate de mediul în care crește morcovul.
Frunze
Frunzele de morcovi pot atinge un metru de până la 3.28 picioare (înălțimea solului). Frunzele conțin clorofilă, ceea ce le conferă culoarea verde. Celulele specializate din frunzele plantelor sunt responsabile de fotosinteză, care transformă lumina, apa și dioxidul de carbon în glucoză pentru energie, oxigen și apă.
Frunzele sunt, de asemenea, implicate în transpirație, care este atunci când apa este extrasă pasiv prin rădăcini, prin frunze și apoi se evaporă în atmosferă.
Radacina
Rădăcinile de morcov își obțin colorația dintr-un pigment numit beta-caroten. Când oamenii mănâncă morcovi, transformăm beta-carotenul în vitamina A, care este esențială pentru ochi sănătoși, oase, dinți și piele. Oamenii care mănâncă prea mulți morcovi pot avea pielea să transforme o culoare galben-portocalie. Aceasta se numește carotenemia.
Când tăiați o jumătate de rădăcină de morcov, puteți vedea cu ușurință miezul central circular care conține xylem și floem. Canalele phloem din rădăcina transportă zaharuri în jurul plantei. Rădăcinile, de asemenea, mută pasiv nutrienții și apa din sol în restul plantei pe căi numite xilem.
Pericula înconjoară xilemul și floema, protejându-l. Porțiunea exterioară a morcovului se numește cortex, care este alcătuit din mai multe floeme.
Aceasta este zona de depozitare a zahărului pe care morcovul o va folosi ca rezerve de energie în lunile lungi de iarnă. În jurul cortexului, rădăcinile morcovului au o epidermă, cunoscută și sub denumirea de piele, care protejează rădăcina și permite absorbția apei prin părul mic.
Flori de morcov
Dacă v-ați întrebat vreodată de unde vin semințele de morcov, nu ați văzut flori destul de albe de flori pe care morcovii le produc în lunile de vară. Florile de morcov se numesc an inflorescenţă, care este numele pentru când multe flori mici sunt ținute pe o ramură fără frunze între ele.
Fiecare plantă de morcov poate conține până la 1000 de flori minuscule. Florile albe ale morcovilor atrag albinele pentru a le poleniza. Înflorirea în morcovi este activată de temperaturi reci peste iarnă, cunoscute sub numele de vernalizarea. Când vine primăvara, schimbarea temperaturii stimulează creșterea și morcovul intră în modul de înflorire.
Răsaduri de morcovi
Răsadurile de morcovi încep cu o rădăcină și cotiledoane, care sunt un tip de primă frunză care ajută la hrănirea răsadului. Morcovii se dezvoltă prin ceea ce numim germinare epigeală, care este atunci când cotiledoanele devin fotosintetice și acționează ca primul penaj pentru a oferi copilului morcovul cu mâncare.
Acesta este diferit de germinare hipogeală, care este atunci când cotiledoanele de răsad se mărunțesc, deoarece sunt utilizate pentru energie, în timp ce noi forme de penaj pentru fotosinteză.
Pe măsură ce răsadurile cresc primul plumă de frunze crește și cotiledoanele nu vor mai fi necesare. Există două clase majore de plante cu flori: monocotiledonate și dicotiledonate. Morcovii sunt dicot. Una dintre caracteristicile distinctive ale dicotelor este că au două cotiledoane în loc de unul.
Sfaturi Ghid pentru creșterea morcovului
Morcovii cresc cel mai bine în soluri solide, bogate, nisipoase sau moale. Solurile dure vor avea ca rezultat morcovii să formeze forme neobișnuite în loc să crească rădăcini lungi și drepte. Semințele ar trebui să fie plantate între 2 și 6 centimetri (50 - 150 milimetri) una de alta, pentru a permite spațiu pentru ele să crească.
Timpul de creștere este influențat de factorii de mediu și de soi, dar, de obicei, va dura aproximativ 75 de zile pentru ca morcovii să fie gata de recoltare de când au fost plantate semințele.