Conţinut
- Comparație fizică cu un standard pur
- Determinarea punctului de topire și fierbere
- Metode colorimetrice
- Metode analitice pentru testarea purității
Indiferent dacă în fabricare, gătit sau curățare, substanțele sunt cele mai eficiente atunci când sunt pure. Puritatea poate fi definită ca absența oricărei impurități - sau a tipurilor de materie, altele decât substanța în sine. Puteți utiliza numeroase teste pentru a verifica puritatea, de la o comparație vizuală simplă la tehnici de laborator sofisticate.
Comparație fizică cu un standard pur
Unul dintre cele mai simple moduri de a verifica puritatea oricărei substanțe este de a compara substanța cu o probă pură certificată. Chiar și comparațiile fizice pot dezvălui multe despre puritatea unui eșantion. Comparația vizuală poate dezvălui prezența oricăror impurități mari, cum ar fi murdăria sau alte impurități diferite. Dacă substanța este netoxică, se poate utiliza un test de miros pentru a-l compara cu proba pură. Orice mirosuri diferite indică prezența a cel puțin unei impurități. Dacă substanța este comestibilă, se poate efectua un test gustativ. O diferență între gustul substanței și gustul eșantionului pur indică prezența impurităților.
Determinarea punctului de topire și fierbere
Proprietățile fizice ale unei substanțe pot fi utilizate pentru a stabili puritatea acesteia. Aceste proprietăți includ punctul de topire și punctul de fierbere. Substanțele diferite tind să aibă diferite puncte de topire și fierbere și orice substanță pură va avea un punct de topire și fierbere specific. Cu toate acestea, prezența impurităților va determina un punct de topire mai mic, precum și o schimbare a punctului de fierbere.
Metode colorimetrice
Există multe metode colorimetrice pentru a determina dacă o substanță este pură sau dacă sunt prezente impurități. Acestea implică de obicei utilizarea unei substanțe chimice pentru detectarea prezenței impurităților comune, ceea ce va transforma produsul chimic într-o anumită culoare. Aceste metode sunt simple și sunt de obicei concepute pentru a determina prezența impurităților, nu pentru a determina cantitatea sau procentul de puritate a substanței. O utilizare obișnuită a unor astfel de metode colorimetrice este în criminalistică, unde testele de culoare sunt frecvent utilizate pentru a identifica medicamente ilegale, precum și pentru a determina puritatea acestora.
Metode analitice pentru testarea purității
Cel mai precis mijloc de determinare a purității unei substanțe este prin utilizarea metodelor analitice. Aceste metode, utilizate pe scară largă în diferite industrii, implică mai ales analize chimice, care pot identifica prezența, identitatea și cantitatea de impurități din eșantion. Cele mai simple metode chimice includ gravimetria și titrarea. Există, de asemenea, metodele mai avansate bazate pe lumină sau spectroscopice, cum ar fi spectroscopia UV-VIS, rezonanța magnetică nucleară și spectroscopia în infraroșu. De asemenea, pot fi utilizate metode cromatografice, cum ar fi cromatografia de gaze și cromatografia lichidă. Alte metode utilizate pentru testarea purității includ spectroscopia de masă, electroforeza capilară, rotația optică și analiza mărimii particulelor.