Chimistii descriu deseori soluții în care o substanță, cunoscută sub numele de solut, este dizolvată într-o altă substanță, cunoscută sub numele de solvent. Molaritatea se referă la concentrația acestor soluții (adică câți moli de solut sunt dizolvați într-un litru de soluție). O aluniță este egală cu 6,023 x 10 ^ 23. Prin urmare, dacă dizolvați 6,023 x 10 ^ 23 molecule de glucoză într-un litru de soluție, aveți o soluție molară. Dacă dizolvați un mol de clorură de sodiu într-un litru de soluție, este de asemenea o soluție molară. Cu toate acestea, osmolaritatea celor două soluții nu este aceeași, deoarece clorura de sodiu se separă într-un mol de ioni de sodiu și o molă de ioni de clor, în timp ce glucoza nu.
Determinați masa molară a solventului. Aceasta este pur și simplu suma greutăților atomice ale tuturor atomilor săi componenți. Pentru o soluție de clorură de sodiu, greutatea este de aproximativ 58,4. Pentru glucoză, masa molară este de aproximativ 180,2.
Împărțiți masa solutului la masa molară pentru a determina câte moli de solut aveți. De exemplu, 100 de grame de clorură de sodiu este egală cu 100 / 58,4, sau aproximativ 1,71 moli. O sută de grame de glucoză este egală cu 100 / 180,2, sau aproximativ 0,55 moli.
Împărțiți numărul de moli de solut la volumul total de soluție pentru a calcula molaritatea. De exemplu, dacă dizolvați 100 de grame de clorură de sodiu și volumul final al soluției dvs. este de 1,2 litri, 100 de grame de clorură de sodiu este egală cu 1,71 moli. Împărțirea acestora în volumul soluției vă oferă 1,71 / 1,2 = 1,425. Aceasta este o soluție molară 1,425, exprimată sub formă de clorură de sodiu 1,425 M.
Înmulțiți molaritatea cu numărul de aluniți produși prin dizolvarea unui mol de solut. Rezultatul este osmolaritatea soluției. Pentru solutii neionici, cum ar fi glucoza, un mol de solut produce de obicei un mol de particule dizolvate. Osmolaritatea este aceeași cu molaritatea. Pe de altă parte, un mol de clorură de sodiu produce un mol de ioni Na + și un mol de Clioni. Înmulțiți molaritatea cu două pentru a calcula osmolaritatea. Unii compuși ionici produc trei sau mai multe particule atunci când sunt dizolvate. CaCl2, de exemplu, produce un mol de ioni Ca ++ și doi moli de clioni. Înmulțiți molaritatea unei soluții de CaCl2 cu trei pentru a calcula osmolaritatea acesteia.