Conţinut
Este util să vă gândiți la un obiect cu o imagine în oglindă a lui însuși pentru întrebări precum explicarea enantiomeri și cum să calculeze excesul enantiomeric. Luați în considerare mănuși. Există o mănușă dreaptă și o mănușă stânga. Acestea au aceeași formă și sunt confecționate din aceleași materiale, dar mănușa dreaptă nu se va potrivi pe mâna stângă și vise invers.
TL; DR (Prea lung; nu a citit)
Un eșantion enantiomeric pur are un exces enantiomeric de 100 la sută. Ecuația pentru calcularea excesului enantiomeric sau ee, este:% ee = x 100
De asemenea, ee poate fi calculat folosind rotație specifică, o proprietate fizică a unei substanțe care poate fi căutată în cărțile de referință.
% ee = (rotație specifică observată / rotație specifică a enantiomerului pur) x 100
Mănușile sunt imagini în oglindă unele cu altele. Puteți vedea în mod vizibil această proprietate dacă vă țineți doar mâinile în fața dvs., cu palmele orientate în față. Mănușile sunt luate în considerare chiral, adică le lipsește un plan de simetrie internă. Nu pot fi suprapuse. De fapt, cuvântul chiral este derivat din cuvântul grecesc pentru mână.
Există molecule care sunt ca mănușile sau mâinile tale. Nu pot fi suprapuse, deși sunt realizate cu aceeași formă și au aceeași structură, deoarece sunt chiral. Cuvântul în chimie care descrie aceste molecule de imagine în oglindă sunt enantiomeri.
Moleculele drepte se numesc (R) -enantiomeri. Moleculele din stânga sunt numite (S) -enantiomeri.
Ce este excesul enantiomeric?
Imaginează-ți o situație ipotetică în care ai o cutie de mănuși. Unele numere necunoscute vor fi mănuși din stânga, iar altele vor fi mănuși drepte, cu excepția faptului că vor exista mai multe tipuri de mănuși decât altele.
A amestec racemic se spune că este un amestec enantiomeric cu număr egal de (R) -enantiomeri și (S) -enantiomeri.
Dacă aveți un singur enantiomer sau altul, se spune că substanța este enantiomeric pur.
Când există mai multe dintre (R) -enantiomer sau (S) -enantiomer, puteți spune că aveți un excesul enantiomeric.
Excesul enantiomeric se mai numește puritate optică. Acest lucru se datorează faptului că moleculele chirale provoacă rotația luminii polarizate în plan și se spune că sunt „optic active”.
Un eșantion enantiomeric pur are un exces enantiomeric de 100 la sută.
Cum se calculează excesul enantiomeric
Ecuația pentru calcularea excesului enantiomeric sau ee, este:
% ee = x 100
De asemenea, ee poate fi calculat folosind rotație specifică, o proprietate fizică a unei substanțe care poate fi căutată în cărțile de referință.
% ee = (rotație specifică observată / rotație specifică a enantiomerului pur) x 100