Alkaline Vs. De bază

Posted on
Autor: Peter Berry
Data Creației: 19 August 2021
Data Actualizării: 10 Mai 2024
Anonim
The Alkaline Diet | Evidence Based Review
Video: The Alkaline Diet | Evidence Based Review

Conţinut

Oamenii folosesc în mod obișnuit termenul alcalin pentru soluții de bază, dar semnificațiile lor nu sunt aceleași. Toate soluțiile alcaline sunt de bază, dar nu toate bazele sunt alcaline. Este comun să vă referiți la alcalinitatea unei substanțe, cum ar fi solul, când pH-ul este proprietatea pe care o discutați cu adevărat.

TL; DR (Prea lung; nu a citit)

O bază este o soluție care conține o concentrație mai mică de ioni de hidrogen decât apa pură. Un compus alcalin produce o soluție de bază atunci când este dizolvat.

Definiția Basic

În chimie, o bază este o soluție de apă a oricărui compus chimic care produce o soluție cu o concentrație de ioni de hidrogen mai mică decât cea a apei pure. Hidroxidul de sodiu și amoniacul sunt două exemple. Bazele sunt opusele chimice ale acizilor. Bazele reduc concentrația ionilor de hidrogen din apă, în timp ce acizii le cresc. Acizii și bazele se neutralizează reciproc atunci când se combină.

Definiția Alkaline

În chimie, termenul alcalin se referă la săruri (compuși ionici) care conțin elemente de metale alcaline și alcaline, care acceptă un ion de hidrogen în soluție. Bazele alcaline sunt cele mai cunoscute sub numele de baze care se dizolvă în apă. Metalele alcaline reacționează puternic cu apa, producând hidroxizi și eliberează hidrogen. Reacția cu aer acoperă suprafața soluției cu oxizi. În natură, compușii ionici (săruri) conțin metale alcaline, dar niciodată în stare pură.

Proprietățile Alkalis

Bazele alcaline includ o senzație zveltă sau săpună la atingere din cauza saponificării acizilor grași din pielea umană. Alkalis formează ioni hidroxid (OH-) atunci când este dizolvat în apă și toate sunt baze Arrhenius.În mod normal, solubile în apă, unele alcale, cum ar fi carbonatul de bariu, devin solubile doar atunci când reacționează cu o soluție acidă care conține apă. Soluțiile moderat concentrate (pH de 7,1 sau mai mare) transformă albastru de hârtie litmus și fenolftaleină de la incolor la roz. Soluțiile concentrate provoacă arsuri chimice (caustice).

Două teorii acido-bazice

Numită pentru Johannes Bronsted și Thomas Lowry, o bază Brosted-Lowry este orice substanță care acceptă o icoană cu hidrogen (proton). Acidul BL este orice substanță care respinge un ion de hidrogen, după cum se precizează pe site-ul web al Universității New York. Pe de altă parte, definiția Arrhenius clasifică o bază ca orice substanță care crește concentrația ionilor de hidroxid în apă (OH-).