Conţinut
- Colorant alimentar și apă
- Lapte de magnezie și oțet
- Mai multe substanțe chimice și modificări de culoare
Unele dintre cele mai interesante și vizibile experimente de târg științific sunt cele care prezintă o gamă largă de culori în mișcare. Experimentele lichide care schimbă culoarea sunt foarte potrivite pentru studenții mai tineri, deoarece substanțele chimice și consumabilele necesare proiectelor sunt ușor de accesat și, în mare parte, relativ sigure. Unele idei includ experimentarea cu colorarea alimentelor și a apei, laptele de magnezie și oțet, precum și efectele de schimbare a culorilor compuse ale diverselor alte substanțe.
Colorant alimentar și apă
••• Taylor Hinton / iStock / Getty ImagesAcest experiment este conceput pentru a învăța studenții despre tensiunea superficială și mișcarea browniană, care privește efectele densității asupra mișcării. Conform AtoZTeacherStuff.com, pentru a efectua acest experiment, aveți nevoie de un bol cu apă, o lingură și o anumită colorare alimentară. După ce dați apei o agitare blândă, adăugați într-o picătură de colorant alimentar și observați. În timp ce te-ai putea aștepta ca colorantul să se disperseze și să se dizolve rapid în apă, exact opusul este adevărat. Puteți observa că este nevoie de un timp pentru ca colorantul să pătrundă prin suprafața apei, care este cauzată de tensiunea de suprafață, o interconectare asemănătoare unei molecule de ape de suprafață. De asemenea, deoarece moleculele de colorare a alimentelor sunt mai dense decât moleculele de apă, este nevoie de o vreme pentru ca moleculele de apă „mai slabe” să se deplaseze în jurul moleculelor de colorare a alimentelor „mai puternice” și să le disperseze eficient.
Lapte de magnezie și oțet
Laptele de magnezie este o soluție albă care constă în carbonat de magneziu hidratat suspendat în apă. Este utilizat atât ca antiacid, cât și laxativ. Conform SteveSpanglerScience.com, pentru acest experiment, trebuie să turnați 100 de mililitri (ml) de lapte de magnezie într-un pahar de 500 ml, apoi să adăugați apă, până când umplutorul de bere se umple la aproximativ jumătate. Apoi, trebuie să adăugați 10 ml de indicator universal - care este un produs chimic utilizat în mod uzual în kiturile de piscină pentru a verifica nivelurile de pH - și agitați. Deoarece laptele de magnezie este un compus alcalin, trebuie să observați soluția luând un indiciu albăstrui. Cu toate acestea, dacă apoi adăugați 10 până la 20 ml de oțet în soluție (în timp ce agitați), veți observa ceva remarcabil: Soluția albăstruie se va schimba rapid în roșu. Aceasta este cauzată de oțetul care neutralizează carbonatul alcalin de magneziu, ceea ce crește drastic aciditatea soluției.
Mai multe substanțe chimice și modificări de culoare
Spre deosebire de experimentul menționat mai sus, acest experiment trece dincolo de simpla schimbare a unei soluții de la alcalin la acid. În schimb, încearcă să determine cantitatea precisă de substanțe chimice specifice care sunt necesare pentru a provoca aceste modificări. Conform HomeTrainingTools.com, ar trebui să începeți prin a umple un balon sau pahar cu 25 de picături de indicator universal și aproximativ 200 ml de apă. Apoi, puneți un picurător plin cu oțet într-un al doilea pahar, un picurator plin de amoniac într-un al treilea pahar și - în final - 100 ml de oțet într-un al patrul pahar. Apoi, trebuie să turnați conținutul fiecărui pahar secvențial în următorul și să observați culorile produse (deci, turnați primul în al doilea, al doilea în al treilea și așa mai departe). În timp ce oțetul va deveni inițial soluția roșie, amoniacul alcalin ar trebui să-l neutralizeze și să schimbe soluția în albastru. Dacă în paharul final există suficient oțet, soluția ar trebui să se întoarcă la roșu. Va trebui să experimentați cu cantitățile pentru a determina cantitățile precise necesare pentru a provoca fiecare modificare.