Capacitatea de căldură molară a unei substanțe este cantitatea de energie necesară pentru a ridica un mol din substanță cu un grad. Unitatea standard este joules per mol K. Un tabel periodic listează de obicei capacitatea specifică de căldură a unui element. Căldura specifică diferă de capacitatea de căldură molară prin aceea că este măsurată pe gram în loc de mol. În funcție de informațiile pe care le aveți și de substanța în cauză, calcularea capacității de căldură molară a unei substanțe poate fi o simplă conversie sau un calcul mai implicat.
Determinați căldura specifică a substanței. Dacă substanța este formată dintr-un singur element, căldura specifică este listată în multe tabele periodice. De exemplu, căldura specifică a argintului este de aproximativ 0,23 J / g * K. Dacă substanța este un compus cu mai multe elemente, va trebui să-i verificați căldura specifică, fie experimental, fie dintr-un document deja existent (consultați Resurse pentru un tabel cu încălzirea specifică comună).
Calculați masa molară a substanței. Tabelul periodic listează masa molară a fiecărui element. Dacă este un compus, masa molară trebuie calculată prin raporturi. De exemplu, o molă de apă implică 2 părți hidrogen și 1 parte oxigen. Masa molară de apă este obținută prin înmulțirea fiecăreia dintre aceste părți cu masele corespunzătoare ale elementelor:
2 x (1 g / mol hidrogen) + (16 g / mol oxigen) = 18 g / mol apă
Înmulțiți căldura specifică a substanței cu masa molară a substanței. Aceasta are ca rezultat capacitatea de căldură molară a substanței, în jouli per mol K. Pentru apă, de exemplu, căldura specifică este dată ca aproximativ 4.184 J / (g * K). Înmulțiți acest lucru cu masa molară:
4.184 x 18 = 75.312 J / (mol * K)